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" E" P. W9 U" j煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉
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' ?1 k; G; ^ Q- v- D& j) w1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com+ S3 L. D# s( V; Q Y
: w. {; X' |: x4 t1 g粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
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* E6 S. b( g8 k) \tvb now,tvbnow,bttvb★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）2 J. e( N$ h8 J# k: ]
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb K$ t3 A9 r* F
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貝殼粉……50克os.tvboxnow.com5 W5 K6 b: [' c; i; a c- y1 d/ h
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番薯……350克（切粒）
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* w& ?% X0 b( j ]9 |, Mos.tvboxnow.com絲瓜……90克（切粒）
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: L5 L/ B0 v4 ~, A2 i \/ c" I u洋……1個（切粒）
6 g. Y9 w# Z1 G' d8 ^. d2 x; t4 l7 I
( x9 R" M% I- z& M西芹……1條（切粒）
9 A: x" @* ^0 x. ^- ^# Fos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb8 @) W9 j/ G9 Z0 |
罐頭粟米粒……350克
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月桂葉……3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I3 o) R2 M4 E% s. p) a
0 q' Y5 v0 Q+ \8 U上湯……800毫升. F) A; L0 x/ o) I8 `- h( M; u
* J: o" W+ A2 _/ w' |脫脂奶……300毫升
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煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb8 Y$ C/ I0 I! \( }: Q
8 f4 f& J/ V' X% C公仔箱論壇鹽及黑胡椒……適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _9 {% d! h4 l- j8 u3 I
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做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb! Y9 L6 E" q w, s& x% V& d
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用公仔箱論壇/ R9 Z Q" o; x+ ]. e
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身公仔箱論壇1 l7 n3 r) q+ K( c2 T+ v( t# u
# n- ^0 u, U! ^5 ?3 n. c" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內公仔箱論壇. f. Z9 O) h: Y0 i ]
! i+ Z# H B4 b. i( R( m4 ~（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成
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; x V$ ]9 I, ? f( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養比併（一人分量）
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‧自製周打粟米湯貝殼粉
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熱量210kcal 脂肪0.8g
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‧坊間周打蜆湯配意粉tvb now,tvbnow,bttvb; w% J1 M" R6 d4 Q
$ i. T% ^ E3 i: Y) Y* u. }tvb now,tvbnow,bttvb熱量315kcal 脂肪13g
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1 p, _% n: D/ j+ f5 M! W6 w) L" k公仔箱論壇食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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