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; l$ b8 }$ D5 j! L. itvb now,tvbnow,bttvb煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉
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粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！tvb now,tvbnow,bttvb3 q: I" G+ ?! n2 \. D5 T$ j
q& O Q5 k$ B' U* a* ^6 z★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）tvb now,tvbnow,bttvb5 P Y: Z, a$ {+ h+ f H/ ^
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z4 T# I8 `0 ~# [9 }
* a) T! r1 a) s4 i6 _ o4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貝殼粉……50克tvb now,tvbnow,bttvb( |- M- P5 ^" l# n( f
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番薯……350克（切粒）
5 P7 A3 F3 p' }! j+ w) N. E- mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q1 c9 |) N6 D$ ?% L
絲瓜……90克（切粒）
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洋……1個（切粒）
8 V2 e, ?- X; B+ I ]1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& }* B8 b: S- `: Z西芹……1條（切粒）
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罐頭粟米粒……350克公仔箱論壇! L/ W2 b( ~& e- n5 \! r6 o
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月桂葉……3片9 I7 P4 h6 s( Z' Y7 z
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上湯……800毫升
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脫脂奶……300毫升 v4 f) ? \# y+ J4 S
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煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）7 }- o5 P& D, U4 \ h% _3 f
3 I& J* G) ~& @2 ~, a1 W$ ]3 d公仔箱論壇鹽及黑胡椒……適量
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做法﹕
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
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4 n# q# p! o5 N! h0 [, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內tvb now,tvbnow,bttvb, ]2 l0 {8 ]: g) Z* M
" f: k. N/ w0 e5 |6 L. m& s q（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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) j2 y3 A7 N8 i% g9 K6 c8 dos.tvboxnow.com（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成: Q) Y0 M, v& s% q# E B$ h2 X
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‧自製周打粟米湯貝殼粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n# e+ E* ~2 H2 p) e3 N: Y
F/ ^6 t5 y4 @& D熱量210kcal 脂肪0.8g
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‧坊間周打蜆湯配意粉
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5 {* Y5 a" `& ]* @5 e/ @公仔箱論壇熱量315kcal 脂肪13g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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( D' ?* A2 `: M+ j1 H0 M/ K6 Rtvb now,tvbnow,bttvb文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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