煮得smart﹕烤羊串 強化免疫又補血公仔箱論壇+ ~. B: {1 }: M* n/ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K- r3 o& t% N; r) p
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W0 ?, t" {/ C( W1 J. ?2 m
6 s8 ]! [ f- a* g7 C6 J( r% K
/ w- ?+ t$ q0 }, V, {0 y4 V. X
羊˙特點：
* e$ }0 t. u( H$ J( z5 Q1 Y 5 K0 ?1 U! z# }4 i& L3 K
肉質鮮美細嫩，帶濃烈羶味，是傳統冬季進補食品，多以燉、烤等方式烹飪，或切成薄片作火鍋原料。
) H5 |' ?- ?, J' B公仔箱論壇 公仔箱論壇" d: P+ }. Q6 a$ `. G' ]" R
˙營養師點評os.tvboxnow.com, L4 h) y! ~& Z7 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z' B8 w1 v) C) N+ a) Z% o
羊肉屬優質蛋白質來源，亦含豐富鐵質，每100克瘦羊肉含3.9毫克鐵質，比瘦牛肉高，尤其適合缺鐵性貧血人士食用；同時含大量鋅質，可強化免疫力，幫助傷口癒合，亦是酵素運作、維持身體正常代謝的必需物質。惟脂肪含量不低，進食時宜選肥膏較少部位如里脊，少食羊腩、羊腿。
5 g1 L# ?" o) s- ~' A3 y# |1 F% [
- C, A& _1 g1 j; K* e1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% X p3 B# T% G7 _6 ^# m. ?
 os.tvboxnow.com0 \ d6 ]/ _ Q% Q# D0 z* k, f+ P
5 b: |. q ^1 T( f+ B% e- W
tvb now,tvbnow,bttvb( |8 ~% ~0 P! d, R* N
烤羊肉串1 ~' P' Y/ j" Z2 R( |6 |
) {7 b! L0 R2 g P n˙食譜簡介：
* e' ]7 U3 ~, C7 i2 s, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ g+ V U$ T# z$ l/ t6 dos.tvboxnow.com採用瘦羊柳，以烤的方式去除多餘油分，低脂高鐵；亦可加青紅椒、車厘茄等蔬果一齊烤，增加纖維，更添滋味。
. |* w0 s" D! m+ ptvb now,tvbnow,bttvb
0 B9 o9 }1 g* i: t7 P( R# Hos.tvboxnow.com˙材料（三人份）：公仔箱論壇$ b6 J* w) M; \
: E# e% @& t* w: d4 k' \" Ztvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com# v( ?* h o' X0 v3 [$ H$ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q9 B5 J( O7 L. N# W7 _
os.tvboxnow.com4 s F; q# y; i* C
羊柳200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M$ K5 C! e5 q7 ^+ h' x3 [9 p* r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N" p- ?% V: G$ J
孜然粉少許
) E( H4 {# N$ w" @& m, {公仔箱論壇 ! {/ `1 q- E/ c) T
紅椒粉少許6 a# d" Q4 s3 ?6 C6 S0 K
* B9 f, @+ W% S" H4 p" l' g* r
˙醃料﹕
% L* J6 D: x' C, K3 K4 ?0 d- Z2 y
* [5 y' ?/ o; l f公仔箱論壇蒜泥1湯匙4 y3 C$ R1 {4 r6 _+ N' F B; c
9 e2 o" z& I1 D5 M$ n0 ~$ s" _米酒1湯匙8 h) ~) \: d4 H: M& K# a: t
k( g4 h4 n3 h& `) R6 C
糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T: U3 s6 e+ W5 X
! N6 f1 H3 H5 o L2 y+ z8 x K) A公仔箱論壇醬油1湯匙
' {, G/ g2 C3 \2 M: C5 Q: X: S公仔箱論壇
0 T) }# u8 S. n/ s! gos.tvboxnow.com油1茶匙公仔箱論壇- ?! g- R: F: c
8 B) z0 |. Y/ r" p) q9 d( w8 `
˙做法﹕/ J$ j9 _- e) h* p
% e$ `5 U: z3 O/ q(1) 羊柳切成2×2厘米小塊，加所有醃料拌勻，醃約1小時，備用tvb now,tvbnow,bttvb) n! A# o( |7 L* a( \7 @
* r: B" ^9 ] Z0 y# L) ^5 M! y, r+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用竹籤將羊肉塊串起，放入帶燒烤紋平鑊，以中小火、四邊每邊各烤一分鐘，取出
! O) B$ R0 G$ G/ I, |8 C公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S+ c! u9 y# o; Z
(3) 灑上孜然粉及紅椒粉，即成
' `4 G5 J/ |* o) P7 s5 ~
; _. L2 L7 V1 T0 {1 {食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
# a8 g5 V" |, u : e5 c1 V$ h5 X
文：曾明( k3 X4 j3 D+ Z" O
6 x% a5 a( y5 A+ i& } p2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖﹕陳淑安 |
發表於 2014-1-7 08:44 PM
| 