台灣咖啡商機大，咖啡族日漸增多，1年可以喝掉高達400億元。為了讓咖啡更香濃順口，有些人喜歡加顆奶油球增添風味；然而大家對奶油球的印象，總是擔心可能含有反式脂肪酸或是熱量偏高。其實，已經有業者推出能安心食用的「不使用氫化植物油」奶油球，經第三公正單位檢驗未檢出反式脂肪酸，而且每顆熱量僅26大卡，除了能增添咖啡的香醇口感，更能安心享受。
9 b- C3 J5 h* ktvb now,tvbnow,bttvb
p a$ C+ @0 A f0 ^/ y. a! C" ~os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com5 H; M- U; i% P; l8 D+ z
不使用氫化植物油的奶油球 可安心食用os.tvboxnow.com P. g* l& b3 t$ q
os.tvboxnow.com* \% O0 g( Q# q% r' v
到底什麼是反式脂肪酸？其主要來源是植物油經過氫化過程而產生，為了讓植物油品質更穩定、延長其保存期限，以氫化方式改變了脂肪酸的結構，使脂肪酸由順式變為反式，所以稱為反式脂肪酸，因此若是產品中使用氫化植物油，就含有反式脂肪酸。os.tvboxnow.com- R0 M6 b' z* m( `
! s o) g; ~& y臺北醫學大學保健營養學系謝明哲博士表示，隨著食品科技的進步，奶油球領導品牌已經「不使用氫化植物油」，即原料不經氫化，就沒有反式脂肪酸的疑慮，且經由食品工業研究所及SGS第三公正單位檢驗未檢出反式脂肪酸，消費者可以安心食用，除此之外，在日常飲食上，少吃精緻糕點和高溫重複油炸的食物，也能避免攝取過多的反式脂肪酸。os.tvboxnow.com/ x+ s7 B+ ~" r1 u
8 y5 {- N$ e1 F7 m
喝美式咖啡加奶油球 熱量不到40大卡
7 R" k4 ?. t K* N1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f8 e) X" u' h. e% Y2 S% [公仔箱論壇另外，上班族最關心的熱量問題，謝明哲博士也提醒，成人每日熱量攝取為2000大卡，以大家最常喝的中杯熱咖啡為例，一顆10ml奶油球熱量僅26大卡，加在一杯中杯美式咖啡熱量不到40大卡，相較於一杯中杯拿鐵約166大卡、一碗白飯270大卡的熱量，更是微不足道。對於每天喝咖啡，卻又擔心攝取過多熱量會影響身材的人來說，喝美式咖啡加奶油球，是更好的選擇。
3 u% _, X" Z, U9 d% `3 b- n* Mos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com, n+ U) ], ~# v. b$ |+ M
4 t6 O8 ~1 Q" g+ V: N% C. L' U. ios.tvboxnow.com正確的飲食習慣 享受美味無負擔
8 }+ |) N7 H* i9 U/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [* Y% M) m8 D$ Q$ l0 f0 d
外食族想要吃的美味又安心，依照國健署的建議，每日平均攝取五大類食物來源，重視飲食多樣化；謝明哲博士也建議，除了要養成均衡與適量的飲食的習慣之外，還要選擇低熱量、少糖份的食物。上班族若不習慣喝黑咖啡又不想攝取多餘熱量，建議選用包裝上有標示「不使用氫化植物油」的奶油球，就不用擔心反式脂肪酸，熱量也不高，更能增添咖啡的香濃風味，輕鬆享受美味無負擔！ |
發表於 2014-1-7 06:35 AM
| 