早上起床，覺得關節處特別僵硬，要活動幾十分鐘後才會好轉嗎？如果這樣的狀況持續了6周以上，就要注意可能是罹患類風濕性關節炎。醫師指出，除了治療，飲食控制對於類風濕性關節炎病友也很重要，而在飲食上盡量採取地中海型飲食風，更能有助控制病情、維持健康。tvb now,tvbnow,bttvb& _- ?/ Y+ ]) f( ^
os.tvboxnow.com; J/ {6 o2 x2 ?, b+ H6 f1 A
8 U3 d* P# e3 Z+ x: g類風濕治療：藥物+飲食+復健) X& I& K; T) J" A# r" x5 O
2 I& j3 ^ b, ^4 A" V& e* t4 B
類風濕性關節炎是種身體免疫系統對自身組織發動攻擊的疾病，可能跟遺傳基因、環境或是荷爾蒙因素有關，如就醫確診後，就要遵循醫師指示用藥，並搭配飲食調理、搭配復健運動，才能幫助緩解病情。
3 g: O! W& x+ ?) z7 X& o3 ptvb now,tvbnow,bttvb
4 a6 r# m$ K* v% O; {: S- l2 D公仔箱論壇基隆長庚紀念醫院過敏免疫風濕科吳詹永嬌主任指出，國外研究發現，攝取地中海飲食的病友經過3個月後，相較對照組，DAS28指數有超過0.6的顯著改變3(DAS28評分變化> 0.6於臨床被認為是具有意義的變化)，證明好的飲食管理可抑制類風濕性節炎患者的發炎症狀、增加活力。6 p7 K: d- a _- |3 X. e
+ N1 X, [& }! b! ?" m0 l6 O
另外，為了維持關節活動力，適度的運動與復健也是需要的，例如游泳、瑜珈、藥物治療，並搭配飲食與復健，更能提昇疾病控制成效。台北醫學大學附設醫院營養室臨床組李青蓉營養師則表示，地中海飲食以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主，富含類風濕性關節炎病友所需之保養關節成分，因此建議將飲食型態轉變為地中海型，主餐以五穀雜糧飯為主，並搭配以下範例食譜，就能相輔相成，更能幫助改善病情。
7 D+ C! I/ v& F, v( i3 D$ ^+ }% I% ]" o/ h I
s4 v# l: H! I# ~2 C- V [2 i公仔箱論壇◆暖菇沙拉
; q% i9 S* z: R/ C3 m. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 l& A2 k% S. X7 H7 y: }
材料：香菇、秀珍菇、杏鮑菇、蘆筍、番茄、羅曼菜、海苔絲) i; O7 S' S: A( a( Y
os.tvboxnow.com6 s! U m/ H5 s
調味料：日式醬油露1大匙、醋1大匙、橄欖油1大匙6 T6 c9 O) @$ n7 p7 T
os.tvboxnow.com7 v* S% u; s9 g4 B$ B
作法：將菇類、蘆筍以滾水川燙後，放置盛涼。番茄切塊狀後，加入羅曼菜及綜合菇類、蘆筍淋上調味料，最後放上海苔絲即可。/ t, n4 f3 ^3 k. o0 n
1 c2 W; A3 t2 P3 ?% h8 P; W; R
【熱量】230大卡、蛋白質：8.6g、脂肪：15.4g、醣類：17.5gos.tvboxnow.com- T0 g& R) h9 s: Y" R
- |- |, {9 n6 t' {* V9 y0 s$ B N ]! |
◆香蒜番茄煎鮭魚/ U6 B3 \- U: o% @) q
os.tvboxnow.com" ~ }! H$ z d+ V
材料：鮭魚片200克、番茄40克、蔥1-2支、薑1-2片、洋蔥碎末20克、九層塔3克、奶油10克、高湯100c.c.
! e% p. h5 Q3 f G+ u- ~公仔箱論壇
2 r1 p N1 N5 n2 v7 ftvb now,tvbnow,bttvb作法：鮭魚片洗淨擦乾，抹上少許鹽巴及胡椒。薑切片狀，蔥、番茄、洋蔥切成碎末備用。起鍋後放入奶油爆香洋蔥碎末，再加入番茄碎、高湯、薑片熬煮成醬汁備用。鮭魚煎至6分熟，並加入作法3的醬汁燉煮至9分熟後盛盤，並以九層塔裝飾即可。os.tvboxnow.com. D) U5 B/ r& t5 T0 W
tvb now,tvbnow,bttvb4 _, U/ D$ B3 f3 Q2 x/ C+ r1 J
【熱量】410大卡、蛋白質：41.8g、脂肪：23.4g、醣類：8.5g、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~0 q% _' E3 N
& a3 B- l& c7 H& _◆五色蔬菜湯
) F W, Q8 i Q9 {os.tvboxnow.com
6 h$ d F' U. u, `os.tvboxnow.com材料：白蘿蔔1/4根、牛蒡1/4根、紅蘿蔔1/2根、新鮮香菇6朵、蘿蔔葉1/4葉
) X* K& a( v- c( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t( s, q. v+ F. ?# ], z
作法：將白蘿蔔、牛蒡及紅蘿蔔洗淨後去皮，切塊備用。蘿蔔葉切段，加入作法1食材、新鮮香菇、少許鹽巴及720c.c.水，燉煮至食材熟透。
3 [2 e$ [; j2 Z! e2 U+ t; H e) f
3 h R5 b: k6 g% V; O- S* a9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【熱量】100大卡、蛋白質：6.5g、脂肪：0.8g、醣類：20.3gos.tvboxnow.com) N( A9 b$ @6 G; ^* R: y- E
公仔箱論壇! a' D1 Z x# D: `6 x
◆薏仁花生豆奶
, `; N! x& k! b( E" Xtvb now,tvbnow,bttvb
6 g4 a: \" `$ A% ^3 x6 j: h( D/ r3 n n材料：薏仁20克、花生10克、黃豆30克、豆漿300c.c.、果糖1小匙# _* p6 y. n2 B M5 D v* b) v Q
+ u6 @5 @# Z5 B
作法：將薏仁及黃豆洗淨，加入600c.c.開水煮熟。將所有材料用果汁機攪打均勻，即可飲用。
1 j1 a/ ^3 p$ k( v1 s
0 m, ]- X/ [8 e1 utvb now,tvbnow,bttvb【熱量】400大卡、蛋白質：24.6g、脂肪：15g、醣類：45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X3 T! o' q- o" d( H
|
發表於 2014-1-7 06:34 AM
| 
