【原料】 抄手皮20张，肉末50克，料酒、辣椒油、酱油、香油各10克，精盐3克，味精2克，葱20克切末。
4 e. r' a. {0 k e【制作过程】
7 v% \4 f3 m+ X3 \# i. T( `- b- f1、将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；
+ U- Q6 x; T9 h) B2 [, z, ~8 [2、把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；9 M; o5 ]7 Y4 G# k% O7 ~% @6 n
$ m) R8 \4 ]' B7 b4 @3、锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。 |
發表於 2008-3-2 09:01 PM
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