[美食介紹] 四川小吃：红油抄手

estelle

【原料】 抄手皮20张，肉末50克，料酒、辣椒油、酱油、香油各10克，精盐3克，味精2克，葱20克切末。
- G" |2 F" w: k4 b% ]$ q【制作过程】
& c3 {1 o7 i. R9 Y' T6 X* r1、将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；
5 F- m, y. _1 t$ d9 @6 [- L% q: H2、把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；5 ]/ {& m. X0 I% o! O- U

' b* ^5 d* D' V4 A, [. u' z3、锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。

zilenazrael

好辣啊

sevenstar

yumyum