材料：os.tvboxnow.com, m! x" ?5 E2 d8 o$ C/ l
乾冬菇（小）8隻、蓮藕150克、牛蒡100克（3/4條）、水煮竹笋150克、甘笋1/2條、板狀蒟蒻1塊、雞髀肉1塊、木魚湯1/2杯、沙律油/麻油/味醂各1湯匙公仔箱論壇0 _( e. U- `" s2 e6 O: V: g: G
( T' \1 d3 r* o
0 F1 e) w" K0 O. ?調味料：
) ?7 e# b+ h* q& n F$ T+ D醬油/砂糖各2湯匙、鹽1茶匙、味醂4湯匙
" e, ^9 w4 t- k$ l Mtvb now,tvbnow,bttvb
) Q( v8 h u3 t: _3 ^公仔箱論壇$ ^& z% \7 H# ^7 h
裝飾：
0 M/ g; `, @0 P: f) ^0 S3 o* ctvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆（汆水）適量tvb now,tvbnow,bttvb0 J' J o" c" V9 T% B" m
* f1 m! V3 _0 D B) Ftvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com& |3 Q3 k' A0 y
做法：& y7 k- z5 W7 W4 _+ s0 d% f4 D5 D5 W
1.乾冬菇浸軟後去椗，蓮藕及牛蒡去皮切小塊，竹笋和甘笋切小塊（菜切成相若大小），所有菜灼5分鐘後備用。公仔箱論壇, t7 r6 p( `4 s$ ?1 p1 [ m- [
) s5 N/ M* J& s* C$ w/ ctvb now,tvbnow,bttvb2.蒟蒻面 |
發表於 2013-12-29 06:09 AM
| 