材料：os.tvboxnow.com0 [( X0 j% z# G5 m! x( n' N
雞柳4條、鮮菇4隻、小松菜（小唐菜）少許、日本年糕4個、日本魚片（紅、白）各4片、木魚湯3杯tvb now,tvbnow,bttvb5 t$ Z% J! ?* w/ y
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% e! `9 b. a' G/ V6 I8 a% Z/ |tvb now,tvbnow,bttvb調味料A：
" i- [) i% R5 H9 ?公仔箱論壇酒1湯匙、鹽少許、熱水50毫升, I, B- c. D2 [) O5 O2 t% ^9 p/ z
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調味料B：
3 d1 H4 x* \. ~& y% ~鹽2/3茶匙、酒1湯匙、味醂1茶匙、醬油2滴
' K- n8 X: ?+ p, U4 \os.tvboxnow.com: Y, j/ _5 o* I# M6 Y: ^
& Z+ N, e4 u0 V: i* Stvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇9 M0 w) Q5 f! v- u4 @4 I) i
1.雞柳去筋，加入調味料A蒸煮約7分鐘後斜切成兩塊。
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2.鮮菇去椗，在表面褩十字裝飾。將鮮菇及年糕放網上烤香。小松菜灼熟備用。0 {9 S: e- L+ ` r( I# ^5 T# q8 _
7 v) @( @" {- q! c6 B& }: @3 ~* Yos.tvboxnow.com3.鍋內下木魚湯煮沸，下調味料B，加魚片略煮。
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4.年糕、雞柳、鮮菇、小松菜、魚片置碗內，倒木魚湯。
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發表於 2013-12-29 06:08 AM
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