材料：7 i# ?+ D) f# H$ O
雞柳4條、鮮菇4隻、小松菜（小唐菜）少許、日本年糕4個、日本魚片（紅、白）各4片、木魚湯3杯
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# J, `- M- m$ Y. l$ C公仔箱論壇調味料A：
9 N1 Z: Q/ T+ y4 ~ e公仔箱論壇酒1湯匙、鹽少許、熱水50毫升os.tvboxnow.com+ V5 l" e9 y" n. F: s
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調味料B：
( x8 r3 I) @ _8 l( g鹽2/3茶匙、酒1湯匙、味醂1茶匙、醬油2滴
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做法：
5 F& h) ]% G% U9 A1.雞柳去筋，加入調味料A蒸煮約7分鐘後斜切成兩塊。os.tvboxnow.com( R: V$ O/ s9 o: @5 i# g
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2.鮮菇去椗，在表面褩十字裝飾。將鮮菇及年糕放網上烤香。小松菜灼熟備用。
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3.鍋內下木魚湯煮沸，下調味料B，加魚片略煮。
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% G4 T6 h& f& c* g公仔箱論壇4.年糕、雞柳、鮮菇、小松菜、魚片置碗內，倒木魚湯。* b' \7 R9 h% Z" o
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發表於 2013-12-29 06:08 AM
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