材料：- X& l" C) _" }' y' Q' m) a1 s
日本蘿蔔200克、甘笋（30克）1/5條、鹽1/2茶匙
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醃料：公仔箱論壇7 I8 O5 y4 Q& r- N
醋5湯匙、味醂1/2湯匙、砂糖4茶匙、鹽1/4茶匙
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" H, h, {4 T, `6 H3 U* kos.tvboxnow.com做法：
. g: N& J2 A) o) p+ L+ i& V1.蘿蔔及甘笋去皮，用刨皮器刨成約1厘米闊、4厘米長薄皮，或切成長條。9 H, D) R: ]1 y/ q) j, w
$ f# B9 z$ T; p+ a1 _9 g( k8 ~os.tvboxnow.com2.將（1）置大碗內，下1/2茶匙鹽，拌勻後放置20分鐘。待出水後擠出水份備用。
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# k) G$ W: l/ ?公仔箱論壇3.在另一大碗內放入醃料拌勻，加入（2）撈勻稍醃便成。公仔箱論壇: {* S& Y8 ^$ A5 @* L2 g0 K3 e, {! @3 x
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發表於 2013-12-29 06:07 AM
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