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日本蘿蔔200克、甘笋（30克）1/5條、鹽1/2茶匙
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb, h0 B3 ]) j" U4 A
醋5湯匙、味醂1/2湯匙、砂糖4茶匙、鹽1/4茶匙& c, H9 n! q' g% Y A
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( s' G) ]" w* X h0 C做法：os.tvboxnow.com# |4 M* Z% Y* e) G
1.蘿蔔及甘笋去皮，用刨皮器刨成約1厘米闊、4厘米長薄皮，或切成長條。
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2.將（1）置大碗內，下1/2茶匙鹽，拌勻後放置20分鐘。待出水後擠出水份備用。4 ?5 [) @$ C9 E' `8 J. }8 y7 Y
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3.在另一大碗內放入醃料拌勻，加入（2）撈勻稍醃便成。
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發表於 2013-12-29 06:07 AM
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