[中式食譜] 紅白漬物

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材料：( j8 Q' y* B% r
日本蘿蔔200克、甘笋（30克）1/5條、鹽1/2茶匙
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醃料：
2 S0 J" [( r) u- }! M' q醋5湯匙、味醂1/2湯匙、砂糖4茶匙、鹽1/4茶匙
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做法：0 C. E/ P% C' _, ?
1.蘿蔔及甘笋去皮，用刨皮器刨成約1厘米闊、4厘米長薄皮，或切成長條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?0 E. C# Z. F4 b' Z4 g. M) G! b
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2.將（1）置大碗內，下1/2茶匙鹽，拌勻後放置20分鐘。待出水後擠出水份備用。& k) }; _+ _3 `3 p; ^" F' q4 l# [# l

% M3 x3 B: e) Z) Vtvb now,tvbnow,bttvb3.在另一大碗內放入醃料拌勻，加入（2）撈勻稍醃便成。
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