過年全家人守著電視，聚在一起吃年節零食的好時光，尤其嗑瓜子聊天，是最幸福的事了。但是，你知道嗎？這些看似無害的零嘴、乾果，隨便吃1湯匙，就等於攝取了將近1碗飯的熱量！營養師表示，年節即將來到，為避免年節期間吃下過多熱量，造成年後必須進行塑身、減重大作戰，在享受悠閒的過年假期時，一定要注意飲食的熱量控管。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o; k1 V) r1 g; f# k6 [8 P8 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a1 \3 o. ~8 I1 ?3 _, M9 u
鹿港基督教醫院營養組組長陳紋慧提醒民眾，這些「涮嘴」、可口的零食，大多熱量驚人，100公克都高達500大卡，等於一口氣吃下2碗飯的熱量。因此，民眾在食用時一定要注意份量的拿捏，才不會攝取過多的熱量，導致年後發福的狀況發生。以下是陳紋慧營養師提醒民眾一定要注意的10種零食熱量地雷前5名：tvb now,tvbnow,bttvb% W& r* i" f2 F/ M( c) j
6 ]1 {2 h+ e7 g, n$ _
熱量地雷TOP1 開心果1湯匙＝4/5碗飯公仔箱論壇- L* k# t0 R0 I% ^
K+ @& j3 ^$ a/ S$ \3 k8 q7 y雖然，堅果類食物當中的不飽和脂肪酸對人體有很多益處，但不建議一次食用過多，畢竟它仍是屬於高油脂含量的食物，且1公克的油脂就有9大卡的熱量。而開心果中的油脂含量又是堅果類的冠軍，100公克的開心果，熱量就高達653大卡，而吃下1湯匙（30公克）就等於吃下了4/5碗飯的熱量。公仔箱論壇+ v9 m$ R: j; g# x ?
2 D0 c& K. C, @3 U: t) {7 k+ i1 zos.tvboxnow.com
/ C2 B$ @; v. H6 s9 C" j, T& q7 W熱量地雷TOP2 蜜汁腰果 1湯匙＝4/5碗飯tvb now,tvbnow,bttvb2 D7 d0 u5 F& Y# x4 U2 Z
公仔箱論壇& W/ ~) w G3 E/ y: K1 B+ H0 R
香甜、爽脆的蜜汁腰果是許多民眾喜愛購買的年節零食之一。不過，要小心的是，原本油脂含量就高的腰果，再澆上高糖分的蜜汁瞬間就讓它的熱量破表，每100公克約有595大卡，如果以1湯匙的（30公克）份量來計算，幾乎等同於4/5碗飯的熱量。os.tvboxnow.com* X4 I4 N! ^ ^8 R$ q% H
# j" H0 n: J- w2 k/ k
熱量地雷TOP3 瓜子 1湯匙＝3/5碗飯
3 I& V( p# G$ E! o3 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 R& O' {4 ^# \: m3 @
各式不同口味的瓜子，是多數人泡茶聊天的最佳良伴，常常讓人在不知不覺中就吃下一大把。不過，要小心看似小巧的瓜子，熱量與上述2者相比也不算低，每100公克的瓜子，熱量高達570大卡，吃下1湯匙的（30公克）瓜子，就等於吃下了3/5碗飯，要持續快走1個半小時才能消耗完畢。os.tvboxnow.com/ k2 p+ I4 Z) v% v; Y" _
公仔箱論壇; C3 i' R9 z6 c' Q3 F
熱量地雷TOP4 洋芋片1包＝1碗飯
* s Q( X* A! r0 ]% ]2 x' |" a) C+ }1 v2 q9 L* ~4 }
另外，大人、小孩都喜歡的洋芋片，小小一包熱量也相當的嚇人，雖然會依照洋芋片口味、製造過程的差異，熱量會有所增減。但就一般市售的小包裝來看，一包約50公克的洋芋片熱量就高達230大卡，如果一個人看電視吃一包，就將近吃下了1整碗飯的熱量。os.tvboxnow.com* I1 N; w# O; d/ Y. I9 {) a# N
4 {( z0 m& U& N9 A8 d3 e: ]7 ?os.tvboxnow.com而且，多數的洋芋片都是以高溫油炸做為主要的產製方式，在高溫油炸的過程中，原料馬鈴薯非常容易產生致癌物質，長期食用過量對於人體會造成相當大的負擔。os.tvboxnow.com! m0 D0 L; J c& c
os.tvboxnow.com: l! I+ A! M$ |$ t' y: g; F @
os.tvboxnow.com w/ N! p' c! T; P! l
熱量地雷TOP5 花生1湯匙＝1/2碗飯
+ O P1 j }0 ?+ r8 ` d公仔箱論壇' V) _* J2 A3 V
涮嘴、可口的花生，是許多民眾無聊閒嗑牙時，最喜愛的休閒食品，不但小巧、好吃，又不沾手。不過，陳紋慧營養師表示，花生不止營養成分高，熱量也相當的高，100公克的花生就有553大卡的卡路里，吃下1湯匙（30公克）的就等於攝取了1/2碗飯的熱量。如果沒有小心控制自己的食量，一不小心就會吃下將近一餐的熱量，民眾應多加小心。
* ?& ?- G8 F# }3 a0 S: Z( Z& vtvb now,tvbnow,bttvb
: `* A# V* ?6 N# H! ?公仔箱論壇【營養師小叮嚀】：# l4 u* `8 {/ B; l
. {& H; ~0 Q* ^( gtvb now,tvbnow,bttvb發霉的堅果類中的菌絲容易會有黃麴毒素的產生，長期過量攝食會容易導致肝功能出現異常，增加肝癌發生率。因此，消費者在採買堅果類食品時，應多觀察其外觀是否完整，有無發霉、蛀蝕、發黑的情形，並盡量選擇外包裝完整、有清楚標示等無異狀者，才能避免買到問題堅果。/ o: ~: W3 i& ?3 e2 S' D
tvb now,tvbnow,bttvb! R2 U! _$ s& T) O
最後，陳紋慧營養師要提醒民眾，花生、瓜子等經過多項手續調味、製作的零食，納含量、磷含量都相當的高，對於有腎臟、痛風疾病的患者來說更是影響健康的地雷食物中的地雷，應避免、減少食用的可能。os.tvboxnow.com" n- X3 `2 P2 c9 E2 f
! l( k7 x' @0 w5 l* K
http://tw.news.yahoo.com/零食熱量破表-1匙開心果近1碗飯-041030523.html |
發表於 2013-12-28 09:20 AM
| 
