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" J7 C$ ?6 U) h% j, C1 i9 m2 C" a0 Tos.tvboxnow.com營養師點評tvb now,tvbnow,bttvb$ d' F/ U _; q+ e( u c6 S: K# O
6 M' h: [, M: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄含豐富維他命A和C，維他命A有助維持免疫力，維他命C是骨膠原合成的必需物質，能加速傷口癒合，保持皮膚組織健康；番茄中的茄紅素，具強抗氧化功能，可保護細胞免受自由基侵害，維持心血管彈性。番茄生、熟食皆可，生食時維他命C保存較多，加熱後茄紅素增加；宜連皮核一齊進食，增加纖維含量。. q8 B2 U/ r3 d, l8 H# `
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■番茄公仔箱論壇3 f% j2 [2 @! g, R) W' I9 _
& y% N! u; F Q* A4 d1 Nos.tvboxnow.com別稱：西紅柿3 k% t+ x" t$ { @3 ]% @
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特點：果肉緊實，味道微酸，中間粒狀物為其種子，亦可食用；品種多，小如車厘子，大如蘋果均有；曬乾後味道濃縮，別有風味；亦可加工成茄膏、茄汁，用作調味。\&os.tvboxnow.com" C& M- n7 B$ Y
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【Tomato Bruschetta意式番茄多士】
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食譜簡介：坊間的Tomato Bruschetta大多用上芝士或牛油炮製，食譜改良，僅用小量橄欖油，口味清新，更為低卡低脂。
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; c% U. A* W3 Z! l" d公仔箱論壇材料（6人分量）：
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番茄（中型）……4個
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蒜頭……1/3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _$ z- Y5 Y2 }8 E
- k" I# E! K1 {8 A7 y6 |公仔箱論壇橄欖油……2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# G$ o( L3 L& _6 U7 B1 v
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新鮮羅勒/芫荽……1/4杯
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5 a) S; C5 ` W: {$ ]2 P5 r- n) Bos.tvboxnow.com黑醋……1湯匙
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5 W0 [4 M5 ?1 E! c公仔箱論壇法包……12片
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鹽及黑胡椒……少許公仔箱論壇% q# s) A4 Z; U1 c0 G4 [
% f. F2 G& l* N$ `" g/ o: q做法﹕& {+ B( | t; G) l9 q) p
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（1）預焗爐預熱至175℃公仔箱論壇 [! {! C k( P, f3 J
: O* e I6 S2 ^1 k（2）番茄切粒，蒜頭切碎，新鮮羅勒/芫荽切絲，備用
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（3）「2」中材料加上橄欖油和黑醋拌勻，加入鹽和黑胡椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y- g7 ?3 _3 e: U) \
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（4）法包放入焗爐上層，烤5分鐘至金黃色，取出
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2 r2 z3 I+ w$ V5 vos.tvboxnow.com（5）於法包表面均勻塗上「3」中材料，即成tvb now,tvbnow,bttvb! I- z$ D5 y& u& P: D8 Z7 X
( Y# f4 X7 h6 D' }os.tvboxnow.com營養比併（一人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^* y% e2 r: _0 J$ ^
& r, u5 e1 }: \tvb now,tvbnow,bttvb‧自製低脂Tomato Bruschetta——熱量133kcal，脂肪1.7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |6 j2 {4 E. H) @& Q) n; f: C: \
4 O" J; [+ |9 k% Q+ J$ r$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧坊間Tomato Bruschetta——熱量 237kcal，脂肪11.2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F5 e- t! h* E
+ r" A& D! N5 ~: J' j8 u公仔箱論壇食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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文：曾明 |
發表於 2013-12-25 01:56 PM
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