今年除夕（12月31日），意大利餐廳Sabatini推出「羅馬帝國之夜」，加插精采節目酬賓。當晚除有音樂表演，待應更會換上古羅馬服裝，與客人一起倒數迎接新的一年。為配合主題，意大利總廚Andrea Oreste Delzanno特別設計了八道菜除夕菜單（$2,488/位），帶大家「味」遊意大利。 公仔箱論壇# ~! K+ Q% v/ R2 [
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套餐有多款海鮮菜式，如前菜巴力三文魚，伴上酸忌廉及魚子醬沙律，以帶出魚鮮味，香嫩又開胃。另一道香煎法國龍脷魚及西西里紅蝦，略煎後配上青豆蓉及檸檬汁，清新提鮮。吃到第五道菜後，侍應會奉上香茅雪葩，讓大家清新味蕾。其他菜式還有波士頓龍蝦泡沫濃湯、美國羊扒、自家製幼麵等，豐富美味，讓客人大飽口福。
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H( B6 b. T% \& s4 Z+ n4 Itvb now,tvbnow,bttvbSabatini意大利餐廳
9 Y1 l, w- i, B v) p地址：尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店; y9 z3 V7 r$ U4 ~ l
/ X4 P" t7 K* t. h, [2 i6 b美國羊扒
% X4 F3 ~3 K3 s5 i公仔箱論壇羊扒鮮嫩不羶，配上開心果蓉及橘子，令人胃口大開。tvb now,tvbnow,bttvb: d3 F3 t( @# _8 U9 y9 Z7 j
, F$ ?) Z( p2 ?1 B# M巴力三文魚
, q g* a6 v' h- Fos.tvboxnow.com配魚子醬沙律及羅馬式酸忌廉，濃郁酸甜。
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香煎法國龍脷魚及西西里紅蝦
( w! V2 }/ B& h z6 a# u伴以青豆蓉及檸檬汁。7 j% I8 F$ q( f1 A+ @, [# [
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發表於 2013-12-25 12:48 PM
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