TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d( g+ x5 I: A. v+ F' M6 q
: L1 U, |5 c- |9 R5 ^8 [* R! qos.tvboxnow.com + J6 b0 s B$ m0 F) _
* u! Y1 }/ I" _1 e
我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。tvb now,tvbnow,bttvb, y! y, R0 H) P8 v
, J% C6 i! ]2 S) v2 L
人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。
" `. b& E5 { E+ a* [( {% |tvb now,tvbnow,bttvb
* A- T: P! i# tos.tvboxnow.com一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。
, K1 W' J* d/ y: S6 A- u" \ |1 E9 X# @, U
不適合燥熱者
( v0 b) A9 `( Ros.tvboxnow.com
3 p% A$ v* T2 F3 h長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。# {) R: ?" j( m" @# D
0 _' J1 x4 l8 O, N: J% ]# d3 \os.tvboxnow.com白參（黃志東攝）公仔箱論壇' I3 u/ ~4 R/ o4 M% H
 3 h' A( }4 T7 G4 D% Y+ N! c, a2 g
5 C/ H% s1 V7 P! T
入膳建議﹕人參燉瘦肉湯
* F8 r4 O& {. A% b0 e; stvb now,tvbnow,bttvb0 I; F) O5 ^* m% w3 U
 os.tvboxnow.com' t, e, M$ k; V4 u3 @' V
tvb now,tvbnow,bttvb/ u; B' z8 d$ j# x6 r# X
材料（1人分量）：
, M* }7 x. t- Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]2 e: t9 t4 X! X! L
人參……5克
- ~& F+ N7 H$ X! v/ Z+ s* c( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t/ D( d. L3 q! [( H, I
瘦肉……150克
+ e, R* Y( Q9 q: g6 Ltvb now,tvbnow,bttvb
0 Z' k% c' z, ^os.tvboxnow.com杞子……10克% e' O2 ^2 K. S/ }/ c
公仔箱論壇5 _8 f6 b' b, d# ?1 r1 p+ L' Q" R
蓮子……10克$ ~0 @$ ^; u* m, V1 ^' \ Y
os.tvboxnow.com* Q8 u4 g0 L1 i3 Q
製法：
* J5 y' }: `+ W8 z" U* G0 ktvb now,tvbnow,bttvb) q/ |# P5 k+ n0 F+ A3 W( o- X
1. 人參切片，所有材料洗淨tvb now,tvbnow,bttvb, P7 ~! ~7 r; k0 k+ `
0 Z) B1 g7 ?* a3 _+ O. [8 etvb now,tvbnow,bttvb2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水
6 Z: r* V1 w/ D m6 o+ N* ]7 @( p( R( q; N
3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可& s( o7 c% b5 E2 v- F
os.tvboxnow.com0 s7 N5 B4 H# M+ H' L$ @
文﹕顏燕雯os.tvboxnow.com' Z$ T/ k; y: [+ c2 V" ]! X2 @6 U
& H6 i. v" E) N) g0 O/ T% @
資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
| 