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5 ?; X# Y3 K3 R' O( O) {5 Tos.tvboxnow.com我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。
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. [/ E* m- n6 G. M3 Q1 s0 zos.tvboxnow.com人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G2 x! A4 @, J- U
9 r) K, Q, i6 y, O! l/ e6 h公仔箱論壇一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。
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不適合燥熱者# `9 P1 J1 F# W' T3 _' F
7 C* k- [) ~9 N/ |$ mtvb now,tvbnow,bttvb長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k1 I! S# ?% `/ X2 j
" T. I, c' y% S: g3 H3 A, c- Z# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白參（黃志東攝）! j4 X4 [, @- w( a; J. n$ o
4 `" J9 x7 W, R) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s1 P3 j, P; s) F7 y& k) ^8 ]5 H公仔箱論壇入膳建議﹕人參燉瘦肉湯os.tvboxnow.com i8 ]; P6 E/ P* r" |5 \6 i
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; z9 \/ J8 @$ e8 }. M' K4 a" F7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 f7 e1 J- I6 g, C
材料（1人分量）：$ Y- O1 j" {, r' R. k# Q9 i5 N' B
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人參……5克0 A8 ~' H" s i& @7 C
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瘦肉……150克
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% |) ]' |% h; i0 d公仔箱論壇杞子……10克os.tvboxnow.com9 o, ^$ E! \* T5 K/ F L1 W
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蓮子……10克
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製法：os.tvboxnow.com* x- d F* U# W4 K- z, `( q5 C% r
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1. 人參切片，所有材料洗淨
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2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水tvb now,tvbnow,bttvb) F1 Y# p1 o/ e h4 O4 d
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3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可. O- {: i% b' z6 g; o$ o7 c
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文﹕顏燕雯
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資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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