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T1 v/ e; r5 t% e- Q" s* ~tvb now,tvbnow,bttvb我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。) a' I) r' x9 o) S) [
( F/ c; n4 p; u6 P9 ?人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。
4 {' S2 _& |) F" y u, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 | p$ l' r3 e- [* V
一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。os.tvboxnow.com+ w/ c0 l; j9 C: A: w
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不適合燥熱者公仔箱論壇2 S' j* Z, z. c o% K2 h% H1 @) f
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長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。
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9 M0 a2 i7 [4 H1 x* M yos.tvboxnow.com白參（黃志東攝）
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2 A/ b7 U; d% X, b入膳建議﹕人參燉瘦肉湯
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/ J1 y% K6 A, i& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人分量）：
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人參……5克1 a; \8 t9 F0 B+ R( T' b$ V! z9 f
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瘦肉……150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P$ S* r# Y! F6 N+ ]- V1 \5 h3 Z
6 q) D l9 w# a( U' g. }0 S6 {公仔箱論壇杞子……10克0 U+ ?( D6 y O
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蓮子……10克
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製法：
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9 I' k- B: i4 c5 ~5 c: ?/ {1. 人參切片，所有材料洗淨公仔箱論壇. B# \% m1 s& i- C' X% p# u1 R% ?
: Z% k0 R+ k$ B: T9 R' K6 V" vtvb now,tvbnow,bttvb2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水公仔箱論壇4 C: Y$ `+ Y) |8 w! k
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3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X+ U# ?5 Q% B
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文﹕顏燕雯
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8 m5 X' @6 ?, z8 C5 p資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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