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我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。
8 K3 }/ R# e' J5 I, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R2 x( ?9 u/ ~% k0 atvb now,tvbnow,bttvb人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。os.tvboxnow.com6 p2 u6 \# ]: m: `5 Y) k4 O; u
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一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。
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9 A8 Y9 ]. B6 {) o& Q) S/ s9 L不適合燥熱者
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1 L2 l. |& s! y1 B. E: Oos.tvboxnow.com長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。
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: d% L" e0 e0 d7 l# O# Cos.tvboxnow.com白參（黃志東攝）tvb now,tvbnow,bttvb$ n9 P( J, D7 k& S. ?* t
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( N, v# c ?& n1 ]2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入膳建議﹕人參燉瘦肉湯* L, R( ]' z; I+ v4 q
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6 E2 {3 m7 y) ~" N/ Ios.tvboxnow.com材料（1人分量）：os.tvboxnow.com' R+ s) g0 ?6 m$ d# \
0 [$ P& t, y ^, A" e人參……5克& ?6 B s& k; W$ e7 t
?! y( g1 l3 V s/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉……150克
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杞子……10克os.tvboxnow.com; V# O; l6 ^ y/ o4 s
; s: t. ]; M0 }3 |& |+ `" Wtvb now,tvbnow,bttvb蓮子……10克tvb now,tvbnow,bttvb% Z6 a1 z& {' {) v
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製法：
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1. 人參切片，所有材料洗淨
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& x- K* P8 E& G; `2 q公仔箱論壇2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E* h; {) z7 `; R' c
% s! z9 f A* b; ?: qtvb now,tvbnow,bttvb3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可os.tvboxnow.com2 l' _$ ^ z3 e+ L" B/ ]' R
; a4 R3 S4 W$ v文﹕顏燕雯os.tvboxnow.com, I+ L, O' X) y- I
) ^5 M2 c3 g& n$ ^2 A資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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