2 O) S) {" } R6 P
7 d& t g: ^* t( K& I2 ]0 @ m( t* l. y& ]( k
營養師點評
: w# u8 u# ] W i, w( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V2 y' H3 U/ S2 G9 p, t, v' }3 I
可可豆含多酚類抗氧化物，包括類黃酮及兒茶酚，可防止心血管老化；亦含多種礦物質，如鉀、鎂、鐵、鈣等，營養豐富。不過，可可豆本身含大量飽和脂肪，攝入過多會增加體內壞膽固醇，令心血管堵塞。故烹飪、進食時，應多選可可粉或以可可粉為主，少選可可脂，對身體更有益。* ?/ T7 Y9 F- O+ O# ?
. q3 O! [! w! G+ Q3 s1 m5 J3 E公仔箱論壇■可可
0 G/ A! g" ]* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y& h/ |* L9 L- u/ @& p# y( }8 h" x
特點：可可豆是可可樹種子，味苦微酸、帶特殊芳香，經曬乾、發酵、烘焙等加工程序後，可提煉為可可粉及可可脂，均是製作各式朱古力食品的原料，前者含小量脂肪、後者則以油脂為主。
1 S4 G' W1 ]. n7 j* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com0 c1 ]. H4 q% ?8 ~1 g- _
低脂香橙肉桂朱古力奶
# J7 s8 P6 }3 [tvb now,tvbnow,bttvb% g" ~/ z! J9 [% c" C
食譜簡介：
% l" ~$ w- T9 @; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s5 u# p7 S$ H9 \# e
坊間朱古力奶常用全脂奶製成，又加入忌廉，脂肪極高；以低脂奶代替，並採用無糖可可粉，低脂低糖更健康，是簡單易製的冬日暖飲。
6 y) ^# J1 Z- g! vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( _6 F/ p, @. V. v5 V* G
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i, D" i5 p1 ^6 C1 l: ^3 k4 C
- z/ b+ F/ g2 J! O8 Kos.tvboxnow.com材料（2人份）﹕
d6 l; {( [# f4 O: @1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y+ b7 A% o9 r5 U' @# p
低脂奶……2杯 (500ml)- r$ e2 n, z t, Z# M2 J0 _% D1 }
公仔箱論壇; I! f7 u, I/ Q" ~9 ]# |; H5 @
無糖可可粉……1.5湯匙
! B- R: N3 U, q, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y; b8 A; D" `; utvb now,tvbnow,bttvb黑糖……4茶匙公仔箱論壇; K% x% U6 U/ e" ~ y
& q0 E1 X z2 M$ v9 x: k
肉桂條……1條
* V0 s5 [* y* Y sos.tvboxnow.com' }8 f C% G5 q7 o
橙皮……3片
: R6 r6 R' P& `: `- X, b
3 w9 j, v* x {% v! e+ x% q, gos.tvboxnow.com做法﹕% K" f$ Z" L' N! W
5 f9 i2 }6 `5 u& o! ^0 Z- Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 橙皮去除白色部分，備用
+ e; }3 g6 B: T( i8 }5 ios.tvboxnow.com$ l N/ C% B1 o; b( @
2. 中慢火將低脂奶加熱，加入肉桂條及橙皮，煮5至7分鐘後熄火，將肉桂條及橙皮取出
) F: n! r: R& [2 U% g
0 H* X" e$ g8 S! \. {3. 加入無糖可可粉及黑糖，用打蛋器打至起泡，倒入杯中，即成
# \; ^3 J" K- }8 P* J; P公仔箱論壇公仔箱論壇9 g/ i K- N; B2 |. U
備註﹕可用2茶匙肉桂粉代替肉桂條
" N ^# [9 D" a8 F5 l" {3 kos.tvboxnow.com& D! U# ^, ~$ `' _
營養比併（一人份）：# K# ^; K* T6 `! b9 q: M$ Q1 _) z) B
, @* _$ F$ e4 v- \0 V
‧自製低脂朱古力奶# Q7 `5 |7 q3 t) k
; E4 N6 I# c; n& N e" j% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量187kcal 脂肪3.8g
9 ]" U8 P N9 Y- v( Z
- t& z, H: j; s公仔箱論壇‧坊間忌廉朱古力奶tvb now,tvbnow,bttvb. f& V7 E7 i1 A/ |3 s
公仔箱論壇' n0 q* X2 U! o9 B5 p5 K7 s5 H0 J$ u
熱量 330kcal 脂肪18g
1 q2 ]2 ~; Z; c% W5 T; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [0 ~- w# U! x7 k. ~公仔箱論壇食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
4 v- M, c6 m- H TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ?$ T, W2 Q- A! b$ M1 j公仔箱論壇文：曾明
) o& }1 W7 m Q- n# @公仔箱論壇
- d2 j2 t. L9 `3 W* {圖：林俊源 |
發表於 2013-12-24 03:57 PM
| 