/ f+ W6 W& |# D8 B9 ^' R
 * T6 p* R( w3 j }/ U0 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e# G; B' M/ V& B" O0 Q
營養師點評
4 w7 A# m5 H$ dtvb now,tvbnow,bttvb
' Z1 I" `$ @, Z% Rtvb now,tvbnow,bttvb可可豆含多酚類抗氧化物，包括類黃酮及兒茶酚，可防止心血管老化；亦含多種礦物質，如鉀、鎂、鐵、鈣等，營養豐富。不過，可可豆本身含大量飽和脂肪，攝入過多會增加體內壞膽固醇，令心血管堵塞。故烹飪、進食時，應多選可可粉或以可可粉為主，少選可可脂，對身體更有益。
3 w* E0 v3 d, Q+ H. B, U
4 Z# }2 y% T, \8 \* M3 e9 K9 w公仔箱論壇■可可2 X9 l ?0 |. D! c8 K- {" X* n5 Y
0 n4 ~* b: r' w! \; D公仔箱論壇特點：可可豆是可可樹種子，味苦微酸、帶特殊芳香，經曬乾、發酵、烘焙等加工程序後，可提煉為可可粉及可可脂，均是製作各式朱古力食品的原料，前者含小量脂肪、後者則以油脂為主。; ~1 h/ ?1 X. l T2 ]8 Z; {( \, i6 a
tvb now,tvbnow,bttvb( u' \+ _) r; n! j' R
低脂香橙肉桂朱古力奶公仔箱論壇- V+ v' S1 Q- }4 X: i& L
0 ^$ O3 T! Q; M: `0 |* q) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜簡介：& E! ^; T; e* j4 r( R( I- [) v
8 G9 K% n/ x' w3 c9 ?坊間朱古力奶常用全脂奶製成，又加入忌廉，脂肪極高；以低脂奶代替，並採用無糖可可粉，低脂低糖更健康，是簡單易製的冬日暖飲。tvb now,tvbnow,bttvb- W9 i$ r& I9 [; {4 U& g" u
+ l2 b* u$ {! ]" Q& x( k; j
 . L+ D0 ?* \8 M0 `
os.tvboxnow.com0 P$ C' J# Z! o, I; ~5 S
材料（2人份）﹕
6 C! v+ F9 a/ V* Q5 d公仔箱論壇* o( T L. i9 o$ C3 S
低脂奶……2杯 (500ml)tvb now,tvbnow,bttvb/ O9 Y* h5 g8 Y: G& W) G5 u
公仔箱論壇7 W; t: e4 o, z- w1 ^- k8 \0 v
無糖可可粉……1.5湯匙
" K4 Y8 x0 y8 H( n3 v5 Tos.tvboxnow.com! t, p0 x; K5 ^9 F
黑糖……4茶匙os.tvboxnow.com0 U$ M9 ?) V3 Y3 r) k
os.tvboxnow.com; Q8 u0 B0 r4 q3 R& n; i1 C
肉桂條……1條3 n* H9 H/ s' A5 b8 O8 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E( d+ r3 K/ W! z) W1 C+ F3 `
橙皮……3片
& B) g# ?. Y2 m4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?$ e5 d# F' x4 I6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕公仔箱論壇) |% C& w0 I5 l: K& w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {2 `8 }2 E' Q
1. 橙皮去除白色部分，備用" Y- c1 u" B) u- \9 r7 N8 u$ \7 j
! M; p& o s9 m0 }os.tvboxnow.com2. 中慢火將低脂奶加熱，加入肉桂條及橙皮，煮5至7分鐘後熄火，將肉桂條及橙皮取出
0 N5 y) F O4 ^- m% Htvb now,tvbnow,bttvb% M: C& m I; G+ L Y8 x
3. 加入無糖可可粉及黑糖，用打蛋器打至起泡，倒入杯中，即成' w9 x. u! P: m( _0 X$ L, V0 a
3 D- f7 U0 @1 Z# F# V0 i公仔箱論壇備註﹕可用2茶匙肉桂粉代替肉桂條
. E9 Z3 \! k. z3 V, L4 W6 {os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C9 A& [- n8 ?" S6 `. q" F
營養比併（一人份）：
, L8 ?0 n0 ^; m7 W
' G" k( Z! n& b: P- ]; k6 {tvb now,tvbnow,bttvb‧自製低脂朱古力奶7 t1 Q" a# C1 O; X1 H
公仔箱論壇' `0 A t4 ?; v" Y
熱量187kcal 脂肪3.8g2 N4 Y- Q2 A8 q; Q
! }2 X4 D/ [# W1 {" e/ ~1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧坊間忌廉朱古力奶
) ~; L5 B9 `7 A) W3 S- `公仔箱論壇
- N P( Q# y' L3 u, H% W, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量 330kcal 脂肪18g+ O7 d) x! k. J9 G6 `: U0 Y
5 Z0 J6 A6 k5 ^" e2 R5 Q+ e. xtvb now,tvbnow,bttvb食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪tvb now,tvbnow,bttvb& p" M% R- Y# t& Q! n o
$ M/ E" @" j( Q- L1 \文：曾明os.tvboxnow.com0 s$ G7 ^6 v# }8 f
tvb now,tvbnow,bttvb) T6 P4 {- \7 W
圖：林俊源 |
發表於 2013-12-24 03:57 PM
| 