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營養師點評
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% y0 l+ ~4 r. O4 P2 G- f含豐富鐵質，適合缺鐵性貧血人士食用；鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆；含膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善腸道機能，紓緩便秘；另外，蓮藕和其他根莖類食物一樣，含大量碳水化合物，是補充體力的較好選擇。
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■藕件燜梅頭肉os.tvboxnow.com8 {: ^- ?& I8 l. y; G5 Z! i; b
9 u- g8 J3 V* j$ n/ Z5 q食譜簡介：（見圖）
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坊間燜蓮藕常配五花腩，脂肪較多；不妨改用梅頭肉，肉質同樣細膩嫩滑，只要將肥膏切去，便可令脂肪量大減。os.tvboxnow.com. R) C: u" f" S E9 ^# H
, v. J2 p) E" ^5 P0 {' ^, ^. W食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
4 ?7 g+ j8 w; J# F7 ~/ M- G4 g1 zos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a: |- M8 _* d9 I+ B7 j' Q( w
文：曾明/ L2 M- w) u1 ]( w3 ?+ }' y" E
* c7 j! e4 A9 t# Z2 F/ F( C公仔箱論壇圖：陳淑安、資料圖片 |
發表於 2013-12-24 03:54 PM
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