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營養師點評
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, w6 ~* S% m5 f3 s7 ?os.tvboxnow.com含豐富鐵質，適合缺鐵性貧血人士食用；鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆；含膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善腸道機能，紓緩便秘；另外，蓮藕和其他根莖類食物一樣，含大量碳水化合物，是補充體力的較好選擇。
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( D& n" T4 L, X. x' u$ \! @os.tvboxnow.com■藕件燜梅頭肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M1 w1 G# G! \: a
( S0 x3 J. D7 O+ s& O* _1 t4 Y公仔箱論壇食譜簡介：（見圖）
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坊間燜蓮藕常配五花腩，脂肪較多；不妨改用梅頭肉，肉質同樣細膩嫩滑，只要將肥膏切去，便可令脂肪量大減。
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明公仔箱論壇: U7 C# g! r+ U
8 V% p9 p. M2 U0 K公仔箱論壇文：曾明
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圖：陳淑安、資料圖片 |
發表於 2013-12-24 03:54 PM
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