[中式食譜] 煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸

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煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸

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, p( p$ T* t# I  p% U公仔箱論壇營養師點評
& M2 T5 C9 m( d& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D' ~) g5 U0 c' w/ f1 Otvb now,tvbnow,bttvb含豐富鐵質，適合缺鐵性貧血人士食用；鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆；含膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善腸道機能，紓緩便秘；另外，蓮藕和其他根莖類食物一樣，含大量碳水化合物，是補充體力的較好選擇。0 X1 P7 z# ?$ _7 r, H6 }6 r

6 \/ `. o  ?; _tvb now,tvbnow,bttvb■藕件燜梅頭肉
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* ~3 U' Z  N: s% m# b, z* L5 f8 htvb now,tvbnow,bttvb食譜簡介：（見圖）
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坊間燜蓮藕常配五花腩，脂肪較多；不妨改用梅頭肉，肉質同樣細膩嫩滑，只要將肥膏切去，便可令脂肪量大減。1 o; K$ M, J2 |2 t/ j6 a/ a6 t' m) t
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明* }/ o. y5 N: T* b) Y

" M5 E4 P' l0 ?7 b' qtvb now,tvbnow,bttvb文：曾明TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J4 X8 |% {* F
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圖：陳淑安、資料圖片