攝取不足/易疲倦、專注力差4 F9 `* M F! h5 l% \* s' d
大部分女性為了減肥會拒絕甜食,胡榮輝提到,千萬別因小失大,剛剛提到醣類是人體主要的熱量來源,其次才是脂肪和蛋白質,糖分若攝取不足,容易產生疲倦、專注力不足,身體會分解蛋白質和脂肪補足熱量,這樣容易造成酮酸中毒和肌肉消瘦。此外,也會影響大腦內的化學物質並引致失衡。
9 g6 A3 j, J3 A4 f* h+ { ^3 t攝取過量/營養失調致慢性病tvb now,tvbnow,bttvb; _* P+ M6 T7 W. e* v
胡榮輝表示,糖攝取太多,等於攝入過多熱量產生飽足感,影響身體對蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維的攝取標準,長期如此,缺乏維生素、鈣、鉀等營養素,易導致營養缺乏、發育障礙、肥胖等疾病。os.tvboxnow.com2 f5 Y& V8 B* S* M- K
胡榮輝指出,盡管吃糖並不直接導致糖尿病,但長期大量食用甜食會使胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂,引起人體內部失調,進而促進多種慢性疾病,如心血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白內障、齲齒、近視等,甜食過量還會使人體血液趨向酸性,不利血液循環,減弱免疫系統功能。
2 Z2 ^" L# O5 ~# S9 d. i9 D▇ 每天吃多少?男女不一樣
+ I$ g0 V0 o1 S; Qos.tvboxnow.com胡榮輝建議,每天攝取的糖量,最好不要超過總熱量的10%,以1克糖約4大卡的熱量換算,女性一日以不超過25克(約6茶匙)為標準,男性則是不超過37.5克(約9茶匙)。
, D _+ y% \* ]; @7 h7 d) B. ytvb now,tvbnow,bttvb▇ 吃了多少糖?教你這樣算
1 y* c. r4 w8 R1 F% m糖可以透過能量(KJ=焦耳)計算出來,1克糖釋放16.7焦耳。
1 V. D3 z0 \: z+ h% G公式:攝入物總熱量÷16.7焦耳=糖公克量
( h6 P6 ^; F7 O0 @, t& L& m例1:500毫升的汽水飲料標示「200卡/100毫升」,那這瓶飲料的熱量為1000大卡,再用1000大卡除以16.7焦耳,就能得出59.88克糖。tvb now,tvbnow,bttvb9 M4 z2 e9 c/ t. o3 B1 U7 j
例2:攝入物是2000大卡的蛋糕→2000大卡÷16.7焦耳=119.76公克的糖
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