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8 L5 W5 G2 w n# w$ G4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】：
, c N: ]& j( ]8 W) K6 ^石斑鱼 1尾（去骨，可请摊贩先代为处理）
! T& w) d' \6 ^% bos.tvboxnow.com咸蛋黄 6个6 l; p0 T% p# k# n7 l& r) O
乾葱末 少许( e2 D! a1 X! M/ t
脆浆粉 少许
# Z7 }7 ], s! e2 o! Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋白、盐皆少许
/ Y9 g% a: }- _) \+ |/ g1 O【做法】：os.tvboxnow.com# E: ~; j. S/ v
1.咸蛋黄先烤熟，再切成细末。, `9 Z$ y! u6 {- f9 D' k1 d
2.鱼肉去皮切块，加少许盐、蛋白、脆浆醃一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O* ?" U- X4 U! p& d7 V2 T
3.油锅烧热，將鱼块炸至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z3 M5 o9 U3 j, ~
4.將油倒乾，放些乾葱末及咸蛋黄炒香，炒至发泡，再下鱼球拌炒至匀，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R3 I2 ]3 O- A+ s/ K- r6 P( E& A
【其他】：
, k+ e3 L1 F! M( a4 t" |# M9 B2 \ Yos.tvboxnow.com1.咸蛋黄一定要先烤熟再切，否则会黏刀、无法成细末；烤箱设定120℃10分钟。或是蒸熟也可，约3分钟即可。
9 t q: L0 x; ]& K9 X, {4 s4 ~os.tvboxnow.com2. 多花点心思在排盘，让金黄的蛋黄表现喜气；若没吃完，最好用微波的方式加热，免得糊成一团。 |
發表於 2008-3-2 12:44 AM
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