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【材料】：
7 [# {8 J b* S" c# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑鱼 1尾（去骨，可请摊贩先代为处理）
& R8 _, M2 d v; T# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咸蛋黄 6个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X8 x' X9 P; w- a' O; ^ H
乾葱末 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c& m+ @4 a! p; X
脆浆粉 少许
9 G2 Z% J1 A4 x% F蛋白、盐皆少许公仔箱論壇4 L! ]' ]1 X7 ^3 D8 o6 a. j
【做法】：
' [# W2 Y# Z0 s9 L' G ?tvb now,tvbnow,bttvb1.咸蛋黄先烤熟，再切成细末。3 K% `) T& `0 @6 x. l5 _% m
2.鱼肉去皮切块，加少许盐、蛋白、脆浆醃一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o; Z. C. G8 e
3.油锅烧热，將鱼块炸至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb' ?$ J6 y* R9 X" r% b
4.將油倒乾，放些乾葱末及咸蛋黄炒香，炒至发泡，再下鱼球拌炒至匀，即可上桌。
/ @' F0 q" @! x0 R8 R5 X公仔箱論壇【其他】：
& G }5 ^+ f& V1.咸蛋黄一定要先烤熟再切，否则会黏刀、无法成细末；烤箱设定120℃10分钟。或是蒸熟也可，约3分钟即可。
, U- L% S2 S" y, K5 ^os.tvboxnow.com2. 多花点心思在排盘，让金黄的蛋黄表现喜气；若没吃完，最好用微波的方式加热，免得糊成一团。 |
發表於 2008-3-2 12:44 AM
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