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豆苗200克、雌海蟹(三點蟹或白蟹)約400克(2-3隻)、橄欖油1湯匙、洋葱切粗粒100克(約半個)、蒜茸1湯匙、鮮忌廉2湯匙、粗鹽1/2茶匙、水400毫升公仔箱論壇" h6 n$ i# M. u) f/ F# ?* w2 d4 u
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5 o5 {/ v- P% D4 R7 P' k$ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 u6 q4 @) z% T. v1.蟹蒸熟,取出蟹黃,蟹身斬件,連汁備用。
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, ?2 w" c$ {: |& {& r2.煲滾水,加入蟹連蟹汁,中火煲20分鐘隔渣留湯。
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3.燒熱橄欖油,爆香蒜茸及洋葱,加入豆苗兜勻。
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4.注入蟹湯加蓋煲滾,煮2分鐘。
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5.加粗鹽調味及鮮忌廉,倒入攪拌機打成湯。* }! a) y f5 D" w9 _
R( ~/ X* z: l& h K* |' }公仔箱論壇6.回煲加熱,加入蟹黃即成。
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