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營養師點評os.tvboxnow.com. P: w3 F0 w; O- l! b a
3 G$ _* e) \" q1 j, t公仔箱論壇蘋果是果膠含量最豐富的食物之一，果膠屬水溶性纖維，不少研究都證實其對健康益處多，包括：+ l9 S9 P6 W1 B& W
; A% z" a3 q2 Q% y9 r: Z$ m% Y8 p公仔箱論壇（1）和膽固醇結合後排出體外，從而降低膽固醇水平公仔箱論壇! ~! {8 C8 p) W _! V1 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g$ V: d* A/ `. C# `; Q
（2）在大腸中成為益菌食物，促進益菌生長，令腸道環境更健康
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; P4 A& w* b1 F2 @; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）具有黏性，可減緩碳水化合物的分解速度，有助維持較平穩血糖
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; z* }4 l' k" q/ J3 e5 O! Ftvb now,tvbnow,bttvb據《本草綱目》記載，柰（即蘋果）有「耐飢」功效，從營養學角度而言，由於蘋果富含纖維，能增加飽肚感。' h+ I$ G, a$ l5 O
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★蘋果
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別稱：柰、頻婆
$ ~0 Z( z' O, j- Y6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ d! k- S: H9 R ?: R n) a
特點：蘋果品種繁多，不同品種口感有脆和粉之別，除了生食，蘋果煮熟後香甜軟腍，可用於製作甜品糕點
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7 K, Q- t, d) }/ E/ T' S+ |6 n0 a9 _tvb now,tvbnow,bttvb■焗蘋果脆脆公仔箱論壇8 s5 l# I4 D% c: s! L
; Z3 s5 @% M9 N8 Z0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜簡介：選用茅屋芝士，脂肪和熱量都較一般芝士低，配合低脂牛奶焗烤蘋果粒和全麥方包，還能補充鈣質，比坊間用上牛油炮製、高脂高卡的蘋果金寶批健康得多。os.tvboxnow.com" g8 w8 M* ?" I. D2 ^6 G- p/ ?
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材料（4人份）：
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% I' Z- L6 A& }+ \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c7 M9 S# `( k) n9 D
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: Z R5 I& W+ P) a8 M6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果（中型）……3個（約450克）" r" L, p% ^! G W& |
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全麥方包……75克
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茅屋芝士……115克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R0 k" M+ q( E; e z+ n
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黑/黃糖……3+1/3湯匙os.tvboxnow.com+ D8 w8 k; {5 m% O) W
6 Z7 Y" M! u3 Z3 b+ A* i7 J低脂奶……200毫升
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做法﹕
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6 N: T9 h5 B8 @( f. E) wtvb now,tvbnow,bttvb（1）預熱焗爐至220℃
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（2）蘋果去皮去芯，切成約1cm×1cm小粒tvb now,tvbnow,bttvb: X A! x+ s" _1 R4 E% U
) K1 z0 x0 w' |; ]; V5 i公仔箱論壇（3）方包去邊，同樣切成1cm×1cm小粒& d1 f$ M3 w3 h9 x. z# i
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（4）將蘋果粒、麵包粒、牛奶及芝士放入碗內，加入3湯匙黑/黃糖拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a9 f6 }" h/ Q9 M6 p9 f
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（5）將﹝4﹞中材料倒入焗盆內，均勻灑上剩餘的黑/黃糖公仔箱論壇! u5 q+ Z" w' E5 z4 h0 |0 [
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（6）放入焗爐焗30至35分鐘，至表面轉金黃色，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l! h$ J7 A' s/ {5 N$ `
' B' M/ }$ G* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養比併（一人份）：
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‧低脂焗蘋果脆脆——熱量177.8kcal、脂肪3.3g公仔箱論壇- {+ r5 j7 {' A9 V
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‧坊間蘋果金寶批——熱量 345kcal、脂肪 16.3gtvb now,tvbnow,bttvb. Q6 Y; ]4 k: g4 Z* S* v6 ~9 u+ s
0 G8 c; T$ C$ V( i& ltvb now,tvbnow,bttvb食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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# k' b& R6 a' |7 }! q& h& _' c) S" Y3 t公仔箱論壇文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:27 PM
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