- {' i R4 b( U
& S) n# w6 v4 z; H8 d2 G: |公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb) w2 I* o3 b& u) f i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h- M6 P! W6 y1 Q6 f' X
營養師點評
3 w% _4 R. }9 R5 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r4 k( j' z; i; w' Z Z
蘋果是果膠含量最豐富的食物之一，果膠屬水溶性纖維，不少研究都證實其對健康益處多，包括：
+ _/ ^( N4 P- l* t- ]' h& g9 L, ]: c
（1）和膽固醇結合後排出體外，從而降低膽固醇水平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z# a' T( C& B$ h q
3 Y/ S$ u7 H' T3 g（2）在大腸中成為益菌食物，促進益菌生長，令腸道環境更健康tvb now,tvbnow,bttvb2 n1 c1 ^" R$ P6 u5 {. D
- ]0 Y0 z. n# X `1 {$ cos.tvboxnow.com（3）具有黏性，可減緩碳水化合物的分解速度，有助維持較平穩血糖tvb now,tvbnow,bttvb j& G* E% }- F8 b# L
! ^3 K3 Z; j# X. {/ H5 X6 Q
據《本草綱目》記載，柰（即蘋果）有「耐飢」功效，從營養學角度而言，由於蘋果富含纖維，能增加飽肚感。
3 x% ~$ u# l; Z& m公仔箱論壇
. N+ w, q, A; R7 t7 v* U8 z★蘋果
+ `7 b% b" n9 K( ~5 T" R) itvb now,tvbnow,bttvb/ l( D. F2 F8 M2 G6 V+ p1 G2 d
別稱：柰、頻婆
6 w' H1 z2 k3 m- ~ f; {6 g
# v# V, O9 {: x+ O" j特點：蘋果品種繁多，不同品種口感有脆和粉之別，除了生食，蘋果煮熟後香甜軟腍，可用於製作甜品糕點
( y% _9 {/ j5 U3 qtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com' Q9 b) ?3 y0 E& O" {8 n
■焗蘋果脆脆6 L3 K3 F# G% K5 a
5 ~5 I% o9 R' o5 n公仔箱論壇食譜簡介：選用茅屋芝士，脂肪和熱量都較一般芝士低，配合低脂牛奶焗烤蘋果粒和全麥方包，還能補充鈣質，比坊間用上牛油炮製、高脂高卡的蘋果金寶批健康得多。
! H: c3 `3 U( x/ n! z C$ p9 u
3 e# W9 [1 [. C) S' itvb now,tvbnow,bttvb材料（4人份）：tvb now,tvbnow,bttvb2 ?9 y" T' a* ]9 \8 P) H
 ! ~- k/ t0 U7 g6 e" S; K/ n( k
* {: @6 Y# `% V3 q* V" f
: g& c$ R1 R1 U: C: f G/ stvb now,tvbnow,bttvb
; ?1 Z( f' g5 w# d) J% l) Tos.tvboxnow.com蘋果（中型）……3個（約450克）
2 N% S7 s5 U7 y# q8 h- x5 O- B公仔箱論壇
2 C9 v4 p5 q6 l& w9 Hos.tvboxnow.com全麥方包……75克
: A* ~8 X& u! D/ n* m6 A/ @* p* cos.tvboxnow.com" P5 J( _( H* p8 Y. P
茅屋芝士……115克公仔箱論壇% p$ P" ^2 W: ? _
+ p. C9 n( f1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑/黃糖……3+1/3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 m6 O( P7 Q) q9 v' L {% b3 r
; I5 A! s9 c, p' ?公仔箱論壇低脂奶……200毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 C# v( Z: o* E+ B: F# _
# I& n ^: Z: N E* G8 }公仔箱論壇做法﹕
% w6 X. }) ]# _( o* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" |$ P" o7 c0 W7 J9 W
（1）預熱焗爐至220℃
, S" w6 y$ e6 j( M公仔箱論壇9 N/ u- q& D7 R
（2）蘋果去皮去芯，切成約1cm×1cm小粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h" o8 u$ ]7 |
' Y. }/ q- `) l0 K; i公仔箱論壇（3）方包去邊，同樣切成1cm×1cm小粒
1 T. W0 X9 h: Z# r7 hos.tvboxnow.com4 E) n* m9 u! {8 R) U, X. z" q
（4）將蘋果粒、麵包粒、牛奶及芝士放入碗內，加入3湯匙黑/黃糖拌勻os.tvboxnow.com0 E a+ m/ e: D4 }) N, t- |
A$ r6 a! x: M! c+ B1 U) F6 f
（5）將﹝4﹞中材料倒入焗盆內，均勻灑上剩餘的黑/黃糖
3 P& j% L- w! c. S, B z5 A2 h' S. ?, T5 \
（6）放入焗爐焗30至35分鐘，至表面轉金黃色，即成os.tvboxnow.com2 {; d( Z/ F& s. v6 ~7 B0 k$ X
. A+ ?3 k" ]9 R
營養比併（一人份）：
$ O; K6 {! m/ X' k' c. x) Hos.tvboxnow.com) @: T* y4 N8 h3 N+ U0 {
‧低脂焗蘋果脆脆——熱量177.8kcal、脂肪3.3g. g7 M8 s0 O' q' w
/ e4 }8 X; c; ]4 O
‧坊間蘋果金寶批——熱量 345kcal、脂肪 16.3g
0 x# v% ?9 o7 t) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 C2 I! D/ O& `/ W' ]: L( k食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪2 @7 P# `; v7 g& K! R1 y
7 W. R% ]' R: Z U6 e+ P" mos.tvboxnow.com文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:27 PM
| 