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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _* g. M0 m1 A3 D2 j I
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9 N1 U" P* {9 b- _4 _. Oos.tvboxnow.com營養師點評﹕南瓜含豐富胡蘿蔔素，進食後可轉為維他命A，令皮膚、黏膜細胞健康生長，並有助維持免疫力，而維他命A亦是維持視覺正常的必需物質，缺乏維他命A則會引起乾眼症和夜盲症。另外，南瓜含大量碳水化合物，可為身體提供能量，一碗半南瓜提供的碳水化合物與大半碗飯相若。os.tvboxnow.com8 v3 {( N% A* z6 u3 i$ {/ S# R
0 R1 m9 \" I) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■南瓜
! H* k7 F. t' X5 r$ S9 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n, J$ b- Q0 g! c8 ?% D
別稱：番瓜、金瓜: a% g1 [" c" |9 m" c( A* Q" g
2 A' y8 ], _/ ~1 U+ O( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：瓜肉較硬，甚少生食；煮熟後香甜可口，入饌方法多，包括煲湯、燜炒、煎炸及做甜品糕點等；而南瓜籽曬乾後亦可食用
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, k" r! `! b+ z: utvb now,tvbnow,bttvb■原隻南瓜燴雜菜公仔箱論壇9 r$ G% v: J& t! G5 G1 M9 Z/ G
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食譜簡介：以洋、蘑菇、翠玉瓜及番茄粒等雜菜加上南瓜炮製，低脂低卡，纖維量更大量提升，有助腸胃蠕動、排便順暢
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/ ~; O# |+ n) f) {材料：2 x; D- b" @% c2 x! p! v
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) e; j# X7 u5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb y$ v3 j# E7 r6 m$ Y
南瓜……1個（約2公斤重）
& l& y6 t; ~3 v: `8 C4 J: o公仔箱論壇公仔箱論壇3 S2 @4 K6 P- F& Y0 N
洋……1個（切件）
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薑……1件（切粒）
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& ]2 I: l+ ^. K8 B, c- p( u0 p! ]. `tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇……115克（切片）公仔箱論壇& X$ ^4 H/ i; g+ F! c
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翠玉瓜……1條（切片）8 b5 [, J+ ?+ |' Y
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罐頭番茄粒……400克- p! a- q1 x3 ~& `: u6 ^$ ` ?8 f/ ~
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上湯……480毫升公仔箱論壇; t5 j1 E& k M0 a& c& l. d
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貝殼粉……75克
" K- i$ N" s/ v- W9 s) a: e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ j* d1 u5 D) R9 b! H* ~) ]: B
原味脫脂乳酪……60毫升
$ E; w' f+ ~' ]1 }3 T l, ^8 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L+ p! A q/ A. i7 K1 B! d5 a
羅勒……2湯匙（切碎）
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鹽及黑胡椒……適量1 M Q* c7 Y5 i( c
& @7 P& n$ Z0 v# W% `做法﹕公仔箱論壇. F& [" `. o5 H, O) d# v* O
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（1）預熱焗爐至180℃6 E2 \6 c4 E$ c0 ?8 n
: T4 r2 Q2 T* l/ c（2）將南瓜頂部橫切，保留備用；再以湯匙去除南瓜籽
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8 x9 X' k8 b5 \+ |& Y6 Ios.tvboxnow.com（3）用小刀慢慢將南瓜肉取出，切粒
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7 p) K- F/ `* a/ \' o/ f! N9 ?. y（4）將頂部蓋回，放入焗爐焗45至60分鐘，至較軟身即可
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! f3 W% ?( Q+ U+ L3 u, }. ]tvb now,tvbnow,bttvb（5）熱鍋加入1/3（160毫升）上湯，再加入洋粒、薑粒及南瓜粒煮10分鐘，不時攪拌以免燒焦2 w4 b% m& B+ k, @' }1 ?8 G
% F8 p S Q& C. Q+ M# }% ?/ h（6）加入蘑菇及翠玉瓜，煮3分鐘後再加入番茄粒、剩餘上湯及貝殼粉，慢火煮10分鐘
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（7）加入乳酪、羅勒、黑胡椒及鹽拌勻，將餡料倒入南瓜殼，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v/ K/ I6 K. G2 T
5 R5 c2 o5 ?3 c% W營養比併（一人份）：
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‧原隻南瓜燴雜菜——熱量114kcal、脂肪0.2g# S9 ~* t! L& q
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‧坊間椰香南瓜煲——熱量 273kcal、脂肪24g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:25 PM
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