[西式食譜] 惹味香煎鵝肝

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材料
+ F9 P5 d9 J" s' M! D　　鵝肝 3塊
& i  A& R3 D3 d, H　　青蘋果 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb* M. v! B) T. g% p) I
　　紅酒 50毫升
$ o6 R( j. o3 @+ Aos.tvboxnow.com　　意大利黑醋　適量
0 Y6 b- |% k# p! F0 n0 H　　沙律菜 適量
8 q9 ~0 S0 S7 x# _6 ^+ B: Oos.tvboxnow.com　　粟粉、胡椒及鹽　少許
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+ n8 G6 t3 C' }" N  C2 ^* dos.tvboxnow.com做法
  C- w" V, U$ m5 r　　1. 將蘋果切厚片，放鍋中以紅酒浸煮15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v; B: r/ T$ \' }

5 o# C" `( @" h* ~. m) ]' |0 {tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 鵝肝撲上粟粉，放入熱鑊內。
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/ H/ U: H0 d0 @( H* R( J+ y　　3. 鵝肝每面各煎30秒，以胡椒及鹽調味。
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　　4. 鵝肝上碟伴以蘋果、沙律菜，淋上黑醋即成。
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