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雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？: @" o) C$ @* g8 E7 y6 Q/ V) }
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■低脂玫瑰梳乎厘
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2 _' g4 [9 J q5 ?" g. `$ u7 N4 W6 o材料（4人份）：tvb now,tvbnow,bttvb& B" p1 l2 O0 n. a% B8 p
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" ?, l/ _' v4 L% k* w) p/ u, }os.tvboxnow.com蛋黃……2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^. u5 ^+ B7 c* ^6 h
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蛋白……5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s7 [/ d" l* v. W# x3 d; s8 C* `8 ~
; O2 Z( m" F/ N# x* dtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰果醬……115克tvb now,tvbnow,bttvb9 }; ^: T4 O* P- h
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肉桂粉……1茶匙os.tvboxnow.com$ I% }9 k7 u3 |, v" r `
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檸檬皮……半個（刨末） k# c- M1 \" ?4 V5 |0 M
% g) f" b2 [0 c b7 Kos.tvboxnow.com麵粉……少許
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% d9 D0 ?, r9 \4 s: k$ K/ Q/ J0 U公仔箱論壇油……少許 d8 q6 |5 }; ]' [' c9 ~6 W
7 n# \3 A* T- Q! J; {做法﹕
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5 L' P1 b9 J, [) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預熱焗爐至190℃
- {" p/ D- o% X7 Q2 E kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 B. _* t& B; c; ?$ F5 r
2.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻
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3.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身4 ~. `4 i2 ]4 C3 x
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4.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻
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8 ?" X* F! {8 P% K3 O( L, `* b) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成os.tvboxnow.com9 Y) t4 {. w& j
6 X8 W4 v/ B$ i■營養比併（一人份）
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熱量60kcal，脂肪 3.6g2 ?5 R+ z* G4 n( d3 F u) ^2 m
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朱古力梳乎厘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `: p- w+ `9 n" O1 j1 E
2 }: d% L7 I; J4 R7 H/ Y1 r8 nos.tvboxnow.com熱量331kcal，脂肪15g+ N7 C4 ^! o; |) B3 k
& d# o1 M+ I4 ^/ ]2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹tvb now,tvbnow,bttvb. h. Z9 P5 C6 i: [! V4 s, q
! P) T) a% x. Z5 C Q! [2 H: i食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A) q# T/ p/ ?2 p
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文：曾明 |
發表於 2013-12-19 10:52 AM
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