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雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？
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x7 l0 L- I. l) A9 j2 E" Gtvb now,tvbnow,bttvb■低脂玫瑰梳乎厘os.tvboxnow.com4 N# v1 O: }+ }' p2 ]- N3 L
8 g7 V. m0 t: t- ~8 ?- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（4人份）：
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蛋黃……2個
' Y% F' ~9 }% y) ?$ @5 g' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 |* x) ]7 f: T
蛋白……5個
) N* | ]4 W, L: Y, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?) `, _2 {7 d, H' Z+ ?& d1 Xtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰果醬……115克
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; g+ Q5 P% i% mos.tvboxnow.com肉桂粉……1茶匙
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7 q9 |9 w7 R& B# ^+ Y4 S+ V f" Otvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮……半個（刨末）os.tvboxnow.com4 ~: T. R' Y4 [9 _ J+ t
+ j4 `4 _6 c6 C5 d4 p1 M ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉……少許tvb now,tvbnow,bttvb, [# \, S0 X& U% X( z. E! q% q2 _
* h& |1 b! M* P/ Q5 _+ v5 B油……少許
, P; M' \1 k# |* t; m. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ K( S( A( y: ]9 Z; Q! U+ J+ ]# sos.tvboxnow.com做法﹕os.tvboxnow.com* \, i! S. g& [, L
$ D7 f4 Y0 r, j. D4 [3 }$ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.預熱焗爐至190℃公仔箱論壇% k, i0 H% }( A1 j3 Z
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2.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻
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3.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身公仔箱論壇1 H2 A, Z; _/ r; A0 V) f
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4.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻
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5.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成公仔箱論壇: K$ U& @. o' ~. d* o% C
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■營養比併（一人份）os.tvboxnow.com+ I# ~5 K* a# S* m- d. m* n/ ]
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低脂玫瑰梳乎厘os.tvboxnow.com6 U+ A8 v( d7 B2 y" F$ e2 |
4 }) H& M( E; M k& N# `6 [0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量60kcal，脂肪 3.6g0 L) r0 I. i: x2 W( t
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朱古力梳乎厘tvb now,tvbnow,bttvb# j* P# r0 K' [1 l
公仔箱論壇4 C3 \" H8 p/ z; ^( C4 Q2 r8 c) X
熱量331kcal，脂肪15g
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3 O9 l- v+ R; [5 R6 \! i. C- {. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹tvb now,tvbnow,bttvb* l& o3 @8 y% H4 d
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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文：曾明 |
發表於 2013-12-19 10:52 AM
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