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雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o: d8 o/ O$ n y9 g0 F
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■低脂玫瑰梳乎厘
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材料（4人份）：
2 b- |; v i* V* f0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B# A+ ^. ]. q) L
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蛋黃……2個公仔箱論壇1 p7 Y' L9 ]( J! J; b
; A) w1 l, I. g蛋白……5個
e6 Q; _! V4 b3 F# z# D7 V' I" L8 F: N! q: G3 y* }- H
玫瑰果醬……115克
5 }0 k( q( F9 {3 j# A4 d: k0 stvb now,tvbnow,bttvb
) s# N1 t& t! `2 w* Z4 t. mtvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉……1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n6 c) r. l& }+ \# m0 m/ w
4 T* ~4 r0 i3 A( n) U7 J$ n+ Ntvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮……半個（刨末）
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麵粉……少許
# }( D P+ o- ]8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K0 S' T' p. }7 }; V7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油……少許
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做法﹕- |: ?& Q* d# ^2 k
8 O8 y% L- c3 ` p4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預熱焗爐至190℃
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8 l% R5 S6 e% V7 a* n( eos.tvboxnow.com2.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻) B; G$ @; H$ z
3 P) M3 X- G/ u7 h* s' g3.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身; ?. [0 [, `# ~
7 `$ n7 ?( a6 I% s1 X, w! X% i: \tvb now,tvbnow,bttvb4.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L( [/ Y3 F# T# I% v
) l) L+ y3 f) b' Dos.tvboxnow.com5.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d% Q. G. e$ K" `. O/ O z( s9 H
$ `5 s0 F% o& J5 h; A$ P9 O公仔箱論壇■營養比併（一人份）tvb now,tvbnow,bttvb: l6 {: N9 N2 p# h7 F
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低脂玫瑰梳乎厘
: j5 v/ I f3 v$ N) Z/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u" ?' `/ M* v1 ~7 \
熱量60kcal，脂肪 3.6g
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0 `: ~2 c" j9 u. c朱古力梳乎厘
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$ `; @3 x- k1 W; T e* T熱量331kcal，脂肪15g
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; B! W( U: c% w9 N6 ^■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹' w' l% l T0 w0 Y9 [! N: }
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明: _$ L: }, e/ L1 {, M& L. {, A
5 J( L% K/ F4 C" y. V+ K公仔箱論壇文：曾明 |
發表於 2013-12-19 10:52 AM
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