( T {3 ?+ i' o
. Q3 W( {, b3 Z! O* Z2 W% c( Tos.tvboxnow.com菇類味道鮮美，兼含多種維他命及礦物質，高纖低脂，瘦身人士的餐單裏，必定有它。這次營養師特別為烤菇串，配以桃粒、橙汁、黑糖及黑醋混成的鮮果燒汁，更較平時燒烤用的沙爹醬低卡、低脂，一口咬下，味蕾滿溢清新感覺，喜出望外。
! G2 \' C6 T9 v% F3 W# vos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% V0 T" I8 N- ~
★鮮果燒汁烤雙菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?% T6 u& p6 P3 N- Q) t' ^
- I7 J4 [ }3 q材料（約4串分量）﹕
3 `3 @1 P6 F8 Z" p' u# y
, t6 V, b! ~8 G, x$ I) U, O公仔箱論壇os.tvboxnow.com |3 S8 @4 [) H1 S9 f
tvb now,tvbnow,bttvb& @1 Y5 f" p+ P, Q# o L. u; R
雞髀菇……1隻tvb now,tvbnow,bttvb; H( s v, l! u2 q9 B$ b# M4 f
9 F6 c! W/ h. h% I公仔箱論壇冬菇……7隻
# @8 e9 {! G+ Z( X5 u3 g, [" R& \os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o. ]1 @/ B6 \; x w! R
醃料﹕
9 s7 i6 R# E- q6 Y% G+ r; E公仔箱論壇 公仔箱論壇" c$ q9 E5 h( q+ Z! a! C6 X% f
芫荽……適量
* S/ w" w6 h: u$ Wtvb now,tvbnow,bttvb
: a" \( Q0 K; b) `, M: C( x蒜頭……半個' I0 B3 Y4 G( \" X% u! M# z
os.tvboxnow.com9 A7 G6 b. H- }
黑糖……2湯匙+ y3 r" t ^8 B+ Y* O
, v2 }6 \) F) v" e2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋……1湯匙" H' L# L8 ] p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V# e- ]0 i: V- o) J& p
黑胡椒……少許
- C! v: H! ~. u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H" [, W) \7 \. P* n
罐頭桃粒……1至2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T2 h- b! d0 ?! z _
os.tvboxnow.com, G! N' M3 n n) f4 Q6 `: M
橙汁……3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. E* N8 S; F! o5 k0 s
% J, }1 k- V% X" G/ h8 F t壽喜燒汁……2湯匙1 @! O& v# U3 @: a" W
I- m: Y" u% ]8 y做法﹕! a. T1 u) B, ~- ?9 `% O
1 P3 L9 O* }4 K- P) T' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）焗爐預熱至200℃tvb now,tvbnow,bttvb; Y" F! s( W: M
公仔箱論壇+ O# P3 ~3 [% C% g) u& v9 c+ W
（2）雞髀菇及冬菇洗淨，吸乾水分；冬菇一開二，雞髀菇與冬菇切成相若大小
5 J! }6 w* ^ q+ N0 d7 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @# s. _# n, x, k7 C. J8 l1 r
（3）芫荽及蒜切碎，加入剩餘醃料，拌勻備用# ^, S/ b1 k) V2 \: Z( ~
& J# O# A, V# ?: Y; M/ @: C（4）將菇粒以混合的醃料醃製15至20分鐘，再用竹籤串起os.tvboxnow.com, p7 i( X: \( O5 a6 r" Y% c
( F6 Z" ?6 A$ t（5）將雙菇串放入焗爐烤至香脆（約需10至15分鐘）
; V( Y3 z* Y0 @& j0 q! G' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com7 t/ v& S5 @# J0 \! T
營養師貼士：可在菇粒上橫豎各淺幾刀再醃製，更為入味；黑糖較白糖香濃，亦有助上色，為賣相加分。tvb now,tvbnow,bttvb9 N6 J0 G2 \: ~8 l4 P, e* ^+ h* l
/ f' d' T: e7 G
營養比併（每串）：' ^9 ~( y& N& f
+ `) R2 F7 P' y6 |& j# n, \, Vos.tvboxnow.com‧鮮果燒汁烤雙菇
0 E" b- c2 E% N3 Q8 x2 { C
! _" t" L8 o1 L" q. `: R: Cos.tvboxnow.com熱量60.3kcal公仔箱論壇. i! M* l2 Q6 P+ Y1 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V0 Y$ e$ x+ a1 P# f6 f
脂肪0.82g公仔箱論壇% u0 `. r- H( Z3 P6 F5 T
& F6 f( h- ]/ D/ ^
‧坊間烤雜菜菇配沙爹汁公仔箱論壇! R, T- S5 w" {
tvb now,tvbnow,bttvb# p) c! H$ G) a: k; l, r; a
熱量178kcaltvb now,tvbnow,bttvb, s- N, g0 [- |0 o7 D4 \+ a
9 {8 {) R+ @4 u/ H
脂肪8g
! {( B3 x6 c- ]5 [4 Gos.tvboxnow.com* i5 C3 y5 F2 b: k
食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
6 i& o- J/ S( A: jtvb now,tvbnow,bttvb
: T" n6 Z3 e# w8 M7 w4 Z公仔箱論壇文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:49 PM
| 