本帖最後由 gracechanstuart 於 2013-12-17 04:50 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb, a: [2 u5 E: Z0 D
/ [, ]7 t: X, I花椒八角--無毒除蟲tvb now,tvbnow,bttvb% P$ S& O$ U9 @. [/ n
/ X2 Q6 S: e. V# {4 f
) M& M2 `# v' O( T* ]前一陣子買了些花膠用密封袋裝起,過一陣子發現生出一條條幼蟲,還好多呢! 去乾貨鋪問有甚麼方法可除蟲,老闆教我用花椒八角放再花膠袋裡面,後來真的沒再生過小蟲蟲出來。
- W0 c* v. W+ o最近打開個食物櫃,不知為何有一隻隻好小的爬蟲物體橫行,接著是全櫃大清潔,誰知道還是不能根除,我就將花椒八角放再櫃內,誰知道真的是小小爬蟲不見了!好開心!) A. r4 j ^% B {- x/ p
公仔箱論壇6 D: I1 ~5 ~! I: O W- n
花椒
& h: h! w' D: B" ctvb now,tvbnow,bttvb
! ]: u) w( p1 ] f果性味辛、溫，有小毒，入口容易舌麻。有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。《本草綱目》記載：「治上氣，咳嗽吐逆疝瘕，風濕寒痹。下氣殺蟲，利五臟，去老血。」孫思邈所著《千金食治》中說：「蜀椒，味辛、大熱，有毒。主邪氣，溫中下氣，留飲宿。」據傳漢代時，趙飛燕曾經想用花椒驅寒身，為漢成帝生個子嗣，可見花椒療效在當時備受重視。
. M5 M2 i6 e, ~9 g. r; U公仔箱論壇os.tvboxnow.com+ v4 i" r- S# F0 f4 Y# R0 [, }
八角
* [/ D }' m% z7 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' T/ R: h) \& W2 G7 s) f) a0 n) Q
又名大茴香。有研究發現，八角茴香水煎劑對人型結核桿菌及枯草桿菌有抑制作用。其乙醇提取液對金黃色葡萄球菌等有較強的抑制作用。os.tvboxnow.com% w: w: w" V7 q; Z5 Z U
公仔箱論壇1 {( W: o3 p7 K7 }5 {* Y# z2 ^
辨別花椒八角優劣的技巧os.tvboxnow.com( }5 c" a+ D4 A
3 ]/ M' F8 z* d0 O- `3 f/ p公仔箱論壇好八角tvb now,tvbnow,bttvb6 O9 g% L1 M1 a$ w& l, c
/ E. w3 |( x+ N; X) a9 o" l9 h$ U# J八角顏色有的紅棕色，有的黃棕色。好的八角都是個小胖子，通常有8個角，也有9個或者9個。顆粒整齊完整，角大飽滿。聞一聞，會有一些甘草香味兒，味道比較濃烈。
5 Z1 l! L4 W& O R3 [+ \os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 j1 V0 Z G& W$ ^2 [6 y' F
好花椒tvb now,tvbnow,bttvb: S' R6 T# j6 Y- I W
公仔箱論壇/ h3 m! x# S5 ~& {
花椒好的呈棕紅色，色澤紅豔油潤。用手抓一把，手感很粗糙，並有刺手的感覺。好的花椒表面有很多很小的凸起，也叫做油點，油點越多越好。
' W( _* w6 g. P6 N+ x( }tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-12-17 04:47 PM
| 
