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) @$ w. A( F( f. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。懶洋洋的周末，總是令人提不起勁。莫說要為家人弄個四餸一湯豐富晚餐，就連到街市的興致亦缺乏。翻翻雪櫃，發現昨晚用剩的雞胸肉，以及早餐用的火腿和脫脂奶，靈機一觸，即想到可與囡囡合作，炮製白汁雞絲火腿意粉。公仔箱論壇7 D8 k8 v6 ~' ]7 o
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■意粉DIYTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u7 r/ A3 _- b& h' L
7 e5 ^% G" Z, R) _6 z3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; M" o. N. ?: H1 G公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb; F$ a7 L8 k1 a0 h" n: v
6 {6 X0 O' n' ?+ `' J公仔箱論壇雞胸肉（切絲）……40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a; ^4 @9 z4 Y, a
火腿……40g
# O. U% l! w& ^4 f+ i( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉（乾）……60g
) n) v" b: L1 i% J( r洋粒……80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^" N2 K$ w( ]3 `( J& ` d% S; x$ u* i
罐裝蘑菇……40g
* t9 R% z* T9 @0 z4 U, x7 [+ r6 r蒜蓉……少許
- P9 `# u" z9 u* u& U* F橄欖油……5g. n+ _6 h- [; b& M) u$ s7 P9 L$ h# D- ]/ x
脫脂奶……400ml
& m* R. u8 M% R0 y! J" I5 f/ ]os.tvboxnow.com脫脂芝士……4片
% i. C P" ], Y# c: k# xtvb now,tvbnow,bttvb麵粉……2平湯匙8 d' v" Z! K3 A6 ?
調味：
' `* g; Z( K6 d. M% U雞粉……適量/ f; ^# \9 ]0 _1 t0 S
胡椒……適量
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製作方法:
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( r7 s* T, ?+ @* m, M/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 煮滾1公升水，加入意粉煮熟，隔水後用瓷碟盛起，備用$ l! A: ?, h: |7 K% q X
2. 將火腿及雞絲烚兩分鐘備用os.tvboxnow.com% y! j* h: V# T
3. 燒熱鑊，下橄欖油及蒜蓉炒香，加入洋蔥粒炒至金黃$ L# J4 _3 V, ~1 i% i/ C& D* Z
4. 加入脫脂奶tvb now,tvbnow,bttvb9 |6 z5 h7 m% Q7 e0 X
5. 一邊攪拌，一邊下麵粉，攪拌至幼滑$ l/ N1 f9 \0 {: K8 P* {, I
6. 加入調味，可自行加雞湯或水調整白汁的濃稠度公仔箱論壇: k$ Q# h1 {/ r* Q
7. 撕開兩片芝士加入，攪至溶化
! ^; T* X% ]1 J t8 Y0 Ltvb now,tvbnow,bttvb8. 加入火腿及雞絲拌均公仔箱論壇6 W9 e) X; m& R* h
9. 將雞絲火腿白汁淋在意粉上，然後把兩片芝士鋪面，放入焗爐將芝士焗至金黃即成
9 m! I- h7 O6 E, }/ s. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |- k/ l7 r, t6 h+ p0 f
9 |# u- P6 G" w, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■大廚輝哥貼士
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( M8 v- Q5 W# J" M; rtvb now,tvbnow,bttvb將雞胸肉切絲並加入小量鹽、糖、橄欖油及粟粉醃數分鐘，烚煮兩分鐘後備用，雞絲就會嫩滑唔「口」。——仁安TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A9 W# ?! o& ], t9 l
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醫院餐飲部集團主廚梁日輝- A, V0 n# a7 ^ a* J: j
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4 R4 x) |( T- x0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■營養分析
6 e \* n" U0 |os.tvboxnow.com白汁雞絲火腿焗意粉
% `7 I X6 ^0 _os.tvboxnow.com自家「低脂」版 脂肪10g
( k* M; {0 `) f+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坊間「超脂」版 脂肪28g
0 v$ T* W( T# b0 G7 {7 N" ytvb now,tvbnow,bttvb在食肆食一碟約400克的白汁雞絲火腿意粉，當中的脂肪含量達28克；與自家製作選用橄欖油、脫脂奶及脫脂芝士相比，兩碟的脂肪相差18克。18克脂肪相等於162卡路里，需要慢跑20分鐘才能消耗，想要身形fit fit兼做運動能事半功倍，必須好好計算熱量及脂肪的吸收。
3 G7 |4 L# E* F) u2 \公仔箱論壇文﹕仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-17 02:57 PM
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