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6 [. m3 m2 }1 ? {; \' K8 u0 j甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。tvb now,tvbnow,bttvb' K" X% E+ G' D2 ]
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營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。
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5 r2 J) W+ Z7 S0 M) \. d5 z0 B公仔箱論壇■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）* A: j, S& n- m: l. a7 m' d' m7 P
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薄荷奶凍材料：tvb now,tvbnow,bttvb& ~( q8 i+ x* A1 Z/ o" ~
0 @; h& T: o( H, {0 s脫脂奶……120毫升
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薄荷葉……4片公仔箱論壇. G9 q' t+ F' a
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魚膠粉……1茶匙
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; M* q0 X, L4 J! I公仔箱論壇朱古力慕絲材料：4 G# P; s* s$ ~# A+ V5 m
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! \- Y3 L" _. l& r/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水……240毫升os.tvboxnow.com$ K5 w5 z2 q2 }4 p% h
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可可粉……6湯匙
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脫脂奶……240毫升
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原味低脂乳酪……100毫升os.tvboxnow.com9 h; f9 c _4 ]- q9 _/ R
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花奶……100毫升
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魚膠粉……1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 c8 f1 _5 ^, k3 j
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白糖……4湯匙os.tvboxnow.com- s% L. j* b! E y* B( ~
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薄荷奶凍做法﹕公仔箱論壇. a, B8 r( w1 W5 t# h! L% I
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（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時公仔箱論壇' {( e: k. c) n$ w
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（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O* Q7 Q- H& `
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6 m, Y$ Q% }4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力慕絲做法﹕
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; T/ G9 k; u$ E& b; f- k（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻
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（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身公仔箱論壇- X/ } v; Y. ~2 k% @: \
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; X. k7 y7 t4 {: R$ K（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成
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營養比併：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j" [2 R. y* L& o7 w/ X6 X
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文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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