材料 ：& ?; U8 T/ `- {& R+ U
乾黃牛肝菌15克、乾香菇5克、蒜片1湯匙、南瓜粒1杯、日本米120克、糙米30克、麻油/芝麻各適量
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煮飯汁：tvb now,tvbnow,bttvb9 _& n. a# _* s
浸菌水200毫升、濃縮木魚高湯2茶匙
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米酒1茶匙、味醂1茶匙、日本醬油1茶匙
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* `$ x4 M2 \/ T$ v% o做法：& f0 {* j. u* C) R6 j: f E
1.糙米浸4小時，日本米洗淨後浸30分鐘。
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9 v( J. L$ F a1 [# ~公仔箱論壇2.乾菌下1杯水中浸30分鐘。浸菌水留用。tvb now,tvbnow,bttvb& {) ~# Q. m. L, }' m \) w6 t
' u. B& o7 U& Y" ]7 j公仔箱論壇3.燒熱油，下蒜片，加入乾菌炒香，加調味炒一會。公仔箱論壇9 Q5 l' L6 H7 [. f5 l
. d r' I; y3 {% q2 ?- C6 S7 B' Tos.tvboxnow.com4.飯鍋中加入米、乾菌，煮飯汁，煮至水沸。tvb now,tvbnow,bttvb. M! z7 n' x9 ~( R. m( ]6 b
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5.加入南瓜粒，煮成飯便成；最後加些麻油、芝麻享用。
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發表於 2013-12-15 12:16 PM
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