6 @" d# a0 I, T- U! K公仔箱論壇材料：
7 c9 M7 C" ~& i( W) P. o公仔箱論壇牛油 60 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R* d" g( z" }( C
低筋麵粉 80 克os.tvboxnow.com* d* g: E- x& M
淡奶 / 牛奶 80 毫升os.tvboxnow.com& T- I6 W- ]6 U/ X' Q6 |
雞蛋 6 隻
9 P" U1 j# \( P6 X2 Rtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 90 克* z6 O0 Y$ {9 y& T5 e T
長方型焗盆 13.5" x 9.5"
; S2 q& g$ s5 s4 b+ m } s Xos.tvboxnow.com
. t% J7 h) B5 L+ T6 qos.tvboxnow.com草莓忌廉材料：9 h i0 G. L8 B9 `
牛油 50 克
% x; m# N9 f) T0 k/ o# J+ @tvb now,tvbnow,bttvb糖霜 20 克 (如用草莓果醬代替，不用加入)
& \/ K3 f( b! U. X5 j" b- J0 X" W( E) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮草莓茸 40 克 (如用草莓果醬代替，不用加入)
5 V5 Y1 U, r1 S7 F1 m2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. T, r( C8 K5 H5 i& w
做法：* a( a4 @+ U) L
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, ^% u2 r) H8 ~9 ~2 Q! hos.tvboxnow.com1. 預熱焗爐 160 C / 320 Ftvb now,tvbnow,bttvb* n6 c& e( M" H
2. 牛油置煲中以慢火煮滾後熄火，加入低筋麵粉拌勻，再下淡奶及 1 隻全蛋和 2 隻蛋黃慢慢攪拌至完全混合滑身無粒狀，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j6 g3 p. s: F8 k! T
3. 2 隻蛋白打發至起泡，分三次加入砂糖打發，直至呈現角狀即可
0 E* t, K! w* W U: jos.tvboxnow.com4. 將蛋糊和蛋白以用橡皮刀輕手以切拌方式 (fold-in) 攪拌至混合均勻os.tvboxnow.com8 _3 g/ W" W& S3 W6 q
5. 然後倒入已舖上牛油紙的焗盆中，雙手提起焗盆在桌上輕敲一下使空氣排出
& H: V5 [+ J, X; zos.tvboxnow.com6. 入焗爐中層以 160 C / 320 F 焗 15 分鐘，轉 140 C / 285 F再焗 5 分鐘 或 焗至表面轉為啡色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }- N/ H/ @: }4 H/ w( B# \, g
7. 出爐後馬上移出倒扣放在鐵架上待涼公仔箱論壇 ~6 v N+ m c, \8 f: N: ]7 K
8. 牛油加糖霜打發至奶白色，然後加入草莓茸，打勻
L" g/ a# m; h$ X3 |6 b& K+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 將草莓忌廉，平均抹在蛋糕片上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?; S# e: O. T; x! M; q
10. 用牛油紙捲起成蛋糕卷，包好紮實，冷藏定型後，切件即成 |
發表於 2008-2-29 11:59 AM
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