[中式食譜] 肉丁飯一煲

nt1972

材料：公仔箱論壇, a- Q' P0 C  B- _) l- g3 M; X
白米/白蘿蔔各150克、瘦肉100克、大粒蝦米及蝦乾30克、薑片2片、鹽半茶匙
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瘦肉醃料：
7 Y) ~* [# T2 c* ?$ p: z2 _( [tvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、糖/生粉各1茶匙、麻油少許
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* q  g+ G  d+ w& r: i做法﹕0 g+ D# Y+ @6 n$ g# F% v
1.白蘿蔔去皮後切粒，瘦肉切粒後醃約30分鐘，備用；大粒蝦米及蝦乾略浸軟備用。os.tvboxnow.com/ V( x' d0 V: C4 r) ?

9 C8 f* U4 c1 m( a( l+ btvb now,tvbnow,bttvb2.米洗淨後放入電飯煲中，加浸蝦米蝦乾水至剛蓋過白米，再加白蘿蔔、薑片、蝦米蝦乾和鹽。os.tvboxnow.com. p. Y- i" m8 d1 z7 M* J$ |* p

2 ]3 F7 d- O% T0 E0 rtvb now,tvbnow,bttvb3.按一般電飯煲操作程序煮飯，煮完之前10分鐘打開煲蓋，加入瘦肉，當飯剛煮好跳掣，再待5分鐘才開蓋即完成。os.tvboxnow.com" F# A0 ~+ q2 {( r+ A) o( l5 v

stephen1681

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