每逢踏入品蟹季節，不少日本餐廳都會引入北海道活蟹，即叫即剖，吸引蟹迷捧場。此風氣亦蔓延至中式餐廳，好像最近寶湖海鮮酒家就變身為阿拉斯加蟹專門店，旗下多家分店引入生猛阿拉斯加蟹，放入水缸飼養，即叫即剖，讓客人盡享鮮味。店方以抵食價作招徠，每両只售$9.8，四斤重阿拉斯加蟹約售$628，足夠四人享用。 客人可要求一蟹「兩味」，品嘗不同風味蟹菜。廚師自創十八種風味煮法，可選花雕蛋白蒸蟹、椒鹽焗蟹、避風塘炒蟹、鮮胡椒焗蟹、潮州凍食或日本清酒煮等。師傅表示，活蟹肉質鮮甜，以清蒸及潮州凍食最受客人歡迎。此外，推介燒得香脆的燒豬，半隻只售$199，佐酒一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J; p; N! r3 }9 ^; a" B! \
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花雕蛋白蒸阿拉斯加蟹$628\4斤重os.tvboxnow.com6 r% J$ ~3 E2 d9 A+ o, ]
蛋白吸滿蟹汁，佐飯一流。公仔箱論壇; k7 p6 ?& i$ L7 d/ O
) `, E1 g# f! V: d% R9 j; gtvb now,tvbnow,bttvb鮮胡椒焗阿拉斯加蟹$628/4斤重
2 W7 u1 G* l: r, \9 k6 E$ R2 x公仔箱論壇胡椒更能帶出蟹肉鮮香。
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' V, M& Q2 j5 h9 C! `- n zos.tvboxnow.com寶湖海鮮酒家8 k/ ~6 d5 y, u. D" g. w
地址：中環租庇利街喜訊大廈
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■香脆的燒豬半隻只售$199。
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■寶湖海鮮酒家共設有三層，地方寬敞。, d; I/ ]. @0 S& C( ^7 E5 M
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發表於 2013-12-10 12:15 PM
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