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[食肆地點] 吃福州菜 一定要到永平

作者:刘素君
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" K3 z  A1 O( X无论是永平南收费站或北收费站,只要出了高速公路行驶5分钟,沿途美食如云,从路旁的小摊档到街边的餐馆,都隐藏着无数色香味。tvb now,tvbnow,bttvb+ y0 s5 J0 Y3 Q- M4 N6 s8 K

# _. h' g) b! L9 C8 W- f+ K# Btvb now,tvbnow,bttvb俗话说,没品尝过福州美食,不算来过永平,进入永平大街,福州餐馆随处可见,想吃福州面,市民们都会想起“五湖茶餐室”——福州面鼻祖,也是当地老字号。  u9 ]  _( ?& k3 h+ K6 ?
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无防腐剂,没添加剂) Y) ]' X) l, u2 X1 \9 M* X( x+ A
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福州面是一种较大较粗以半手工制成的面条,但又比一般面粗的健康面,从面条到配料都是自行配制,老板以先煮后焖的方法配上肉类和海鲜,简单一盘福州面,常让人吃得津津有味,回味无穷。该店的福州肉卷也是闻名遐迩,老板以独特的调味料,肉参海鲜拌之,然后用猪油网包成条状,当下锅后猪油网就不见,化作香味渗入肉卷里,是一道大人小孩的心头爱。
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永平西刀鱼丸可说陪伴了当地人超过20年,位于永平大街的元延正宗西刀鱼丸,所售卖的西刀鱼丸皆是东主引用原始的方法亲手制造,使用新鲜鱼,既无防腐剂,又不含任何添加剂,使鱼丸保持原汁原味,即健康又好吃。8 @$ E5 G( q+ R! T

* A4 s" M. y: @+ }' M- S$ u& Ntvb now,tvbnow,bttvb当一碗香喷喷的鱼丸汤加上酿豆腐配料,有羊角豆、豆腐、茄子、辣椒等配料,夹着西刀鱼丸料,口感一流。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E9 z* o! E& ]/ e: ~
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福州饼鼻祖永兴饼家坐落在永平大街,几乎每一天都有人潮。这里所售卖的福州饼有咸饼、甜饼、麦片饼及大礼饼,各有不同风味。
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齿颊留香,久久不去os.tvboxnow.com* R- {2 |  z( X! }  q+ o
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其他远近驰名的美食有福瑞兴所烹煮的招牌美食红槽酒鸡,屹立永平超过50年,是当地人的心水美食,以绍兴酒、红糟酒、红枣及爆香醮料,加上特制调味料把鸡香味甜味带入顾客口里,齿颊余香,久久不去。: H0 o* h# Y- |4 Q- A" r

- y3 l. }0 Y" x. e6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宏达的烧鸭店的鸭皮“脆”,鸭肉“嫩”,也别放过。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p, |; C$ I( B9 B* u

" L) k" O- q" `( n/ tos.tvboxnow.com永平交通便利,南上北下的人流多,特产店也如雨后春笋般林立,品尝美食后,购买当地特产也成了过路客的手信。
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尤其是“永平仔”之称的Yong Peng Boy紫菜酥,香脆好吃。Yoyo特产专卖店及水晶花生王专卖店,皆是旅客首选。os.tvboxnow.com6 H/ l) J( v  E: @) ]# Y# O( E0 Q

& G- N  n1 |6 M6 ?7 |2 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永平人大力推荐公仔箱論壇9 ?* c3 a4 o9 k$ g
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★福州面及肉卷(五湖茶餐室)os.tvboxnow.com$ A9 X# v8 C. j- B

9 z) I+ O3 m- O3 x3 l* r$ `★正宗西刀鱼丸 , 永平大马路! a5 j" o0 [0 S& A. n4 m1 L

- Q/ z  ^- a7 n0 k( k) n4 ~) s公仔箱論壇★福州饼(永兴饼面家)# h* H0 G8 D* U6 d/ N, P6 }

/ s# @/ _9 G. `$ j! Q0 zos.tvboxnow.com★红槽酒鸡(福瑞兴餐馆)
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★卤面(亚答屋饮食中心 )公仔箱論壇; H8 X0 K( ^) n; R! D
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★紫菜酥(永平名产紫菜酥)
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★手工水晶花生王                花生TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v. b5 l" W: C" E2 q& h; e

1 k! c8 w- I+ d★咖哩角(大胡子面包小食店)公仔箱論壇; J2 G$ N& y* j1 N8 R

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我在爱大华也品尝过,
, x6 X8 p! N0 @4 x7 ?: b下次有机会的话,
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