材料（18粒）：
9 K- V# R% Y t3 T3 Z7 n5 \1 i公仔箱論壇杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量
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! E A4 e/ A5 a, h5 Vtvb now,tvbnow,bttvb餡料：
: w: S- R$ `, L7 |% K; }) y/ bos.tvboxnow.com杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量公仔箱論壇6 n% G3 v, a2 Q
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做法：
: U+ X; ~1 |: r1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。
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7 N& `. d/ ~8 Q+ o0 d: j7 y( y3 Utvb now,tvbnow,bttvb2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。os.tvboxnow.com' J: a9 P5 ~, h
4 E( O8 O0 L: V& @ w3 ~3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。
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8 l2 {3 h3 n/ W/ L4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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