[西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯

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【材　料】 os.tvboxnow.com8 I5 V# x/ V& N
無骨牛小排  300公克
1 c, w" F% z! P1 q9 P: n: Eos.tvboxnow.com高麗菜  150公克
; K) k: h! F& }7 K5 X西洋芹  100公克
: k; s2 ~) V/ [2 y/ Eos.tvboxnow.com紅腰子豆  120公克 ) `4 t3 g- A+ b/ d7 E6 ?" L% H
牛高湯  3500cc
) L9 K% q' T0 z- ~! N/ {字母麵  50公克
2 [" c8 ?$ ~' Xos.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇0 G2 J4 m1 b7 q# t. M
月桂葉  2片
: t5 t& N% i6 ^+ |( Yos.tvboxnow.com蕃茄糊  2大匙 , \2 ?1 Y: @  a" h% w
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 n# ?9 ~5 m/ g8 `+ e; h
鹽  1小匙
! U; M/ x) y" n- m) }8 K! z. |os.tvboxnow.com【做　法】
! }5 f9 c# g2 a/ T; G( a1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
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) {; n& ~0 b. N/ p* S) Qtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I( l# i, }1 k
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3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。