[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
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( v1 v6 h' s, Q% A【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 @$ u0 u& r% Z1 g  H- j0 {
洋蔥  1顆
& U; W% `4 _, v法國麵包  3小片 2 ~5 l+ g7 K6 l5 }: w+ H" [) o
奶油  1大匙
# ]: s6 |  U1 H4 |# `公仔箱論壇牛高湯  500cc
9 ^+ F$ @# T6 L0 \0 d- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司片  2小片
. }7 n( k5 ~* {2 ]0 p( a【做　法】 os.tvboxnow.com1 ^7 b9 \1 ~/ M# Y  e1 j
1.洋蔥切細絲備用。
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2 Z3 l6 F- e3 Utvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。os.tvboxnow.com1 w: I8 J) z" o: d

+ w! B4 n2 H; j3 U4 Y7 x4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。tvb now,tvbnow,bttvb+ l: ^3 Y! Z2 S5 A- w

$ W% F. b2 H! @5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。