[西式食譜] 洋蔥湯

tonyyyf

洋蔥湯2 v" y# `/ r  H

: S, i5 |5 ]& ?$ L【材　料】 3 I2 }# j' n9 y: g
洋蔥  1顆
+ u0 s( B& }/ R$ {  {* l公仔箱論壇法國麵包  3小片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p( h/ n9 k5 O& n* d
奶油  1大匙
( z3 N. k; D& {1 e* etvb now,tvbnow,bttvb牛高湯  500cc tvb now,tvbnow,bttvb7 A1 m8 d( u# W! M
切達起司片  2小片
* d/ t. [6 a) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  C  O& i! v. m" |" Z" c8 X: P; c1.洋蔥切細絲備用。
; _  o, ?- U9 _5 `) [' ?! S$ S
) `$ A, m3 H2 Pos.tvboxnow.com2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
" h6 w8 i9 _+ G0 I# D
8 R4 Q2 t8 @; V' Q! ^, k0 Q3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W" L$ c0 Y0 B& }- U
os.tvboxnow.com# c6 r& K& o% B# R8 q/ _, d; }
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。# I$ U% f( T( h; ~9 A

4 [1 W4 D0 l" [+ s# h; ^5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。