[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯- V/ w' o" D* X6 H

6 }: m/ \) ?) j3 ]" k( t1 j公仔箱論壇【材　料】
- S! k2 Q' w* K/ qos.tvboxnow.com洋蔥  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w- R8 K, |6 w3 L2 G, X( x  d
法國麵包  3小片
4 F- B0 s# v. F# i) J$ k奶油  1大匙
; Q0 q$ x7 u6 U, x: d* G# _; n牛高湯  500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L8 W& O/ |* ?$ P7 r
切達起司片  2小片 5 ^. \  C" _4 b% S
【做　法】
3 H  U) |) {# V* `+ F) _公仔箱論壇1.洋蔥切細絲備用。
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% c; n4 `; A0 e4 Q2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 g5 u! X' \: Z) f

* R8 U+ e2 L3 P! atvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。