[西式食譜] 洋蔥湯

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【材　料】 $ [- t) K, R. k% |( n; d
洋蔥  1顆 $ E% f6 s; Y" S
法國麵包  3小片 , {" `! C" s6 E/ n
奶油  1大匙
7 F! Q$ a* P: H( `* S牛高湯  500cc tvb now,tvbnow,bttvb0 {- y1 [) W0 x! A
切達起司片  2小片
+ a* F2 I8 X/ R  i9 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 1 t; \1 t$ {" w( Q0 F
1.洋蔥切細絲備用。
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。公仔箱論壇, c) ^6 h" V3 |% j+ i" N

% E6 O1 [8 P' I2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
) H6 f$ t9 j; {& M  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% D0 E$ r8 W' O7 C
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。