材料（4人份)：
6 Y# f, l8 P; oos.tvboxnow.com全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許os.tvboxnow.com1 G) w4 r' r9 z! v
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雞扒醃料：
1 a# i- Y0 t( h3 p% z/ a+ H) J$ ~. L2 B鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R8 b, o! W! ?! u: s$ U
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醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v$ H% u& n9 C9 b) {' K6 r
番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
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( {( e* G( o9 I8 i3 {6 B公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r7 N+ R7 h! X( H, N1 }: M) E7 I
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。3 t! t3 z6 A* z4 t" r% I
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2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。- f" s& j/ i0 m7 u- z
% {/ B( f# K4 l. J+ T' V9 k: F公仔箱論壇3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y0 V1 c$ k0 u% u) ^" l* l
0 a* R, P8 ]" `tvb now,tvbnow,bttvb4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。公仔箱論壇- g% `. E& I6 g. R( k
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煮食重點：, h, n1 [( J+ g2 L
小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。os.tvboxnow.com( o+ |, N3 B) H# U8 n3 b
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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