材料（4人份)：
/ O4 z8 j* B$ z0 R( o; B4 E- X' J全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許os.tvboxnow.com) Y* L9 u! q; ~/ C" o' i
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/ u0 N @ h& h9 e. N ]3 Pos.tvboxnow.com雞扒醃料：6 j. T r8 O. j( R3 r! L3 Y
鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
) A- A1 X9 v" f. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com5 r5 l" z3 G5 t
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醬汁：
' L9 |2 s1 o4 \+ N6 c番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r ]9 c+ G+ |% Q1 Y$ {/ Z
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* }0 X. N- W! |" g8 h" g I做法：
( e1 A' B7 X4 B8 W8 w( [3 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。) o& a& I" k) k) H+ w. w
' m! y3 v5 a5 X+ t2 [os.tvboxnow.com2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
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# R L) l( P' o7 h3 Q U3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。
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4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。4 N0 T3 n7 d, a8 B% r; X
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煮食重點：
! l+ ?% D; B( r7 P6 q. `# los.tvboxnow.com小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。os.tvboxnow.com' D: r0 A: n7 T! I' C
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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