28歲的小菁是1名電視節目企劃，每逢錄影日從早忙到晚，下班經常已是半夜，才有時間好好吃一餐。為了紓壓，她喜歡大啖麻辣鍋，久而久之，出現胃痛、胃燒心、消化不良等症狀。求助中醫發現有胃酸過多的問題。中醫師提醒，面對胃酸過多的毛病，改變飲食習慣才是釜底抽薪之計，平日可喝「鮮藕粥」進行日常保健。os.tvboxnow.com2 f8 L/ `2 n3 Q; l% W6 v
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9 q' k; X: k% s) F8 a1 \. h4 Cos.tvboxnow.com飲食不定、嗜辛辣、菸酒 胃酸3大元兇os.tvboxnow.com# q1 ?1 U6 e' Z7 @1 h- Q2 R6 w3 D
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中醫師黃慧娟指出，導致胃酸過多的原因主要是患者三餐不定時，長期心理壓力過大而沒有得到紓解，有吸菸、酗酒、愛吃辛辣食物等習慣，以及吃飯常狼吞虎嚥，缺乏足夠咀嚼就吞下肚，以致鹼性的口水分泌變少，失去中和胃酸的天然機制。
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僅慎飲食雖繁瑣 卻比藥物更給力( Z& Z2 r8 N8 y( z5 q1 P' u
8 }2 j+ L$ K) t- @: k1 Jos.tvboxnow.com有胃酸過多的患者，即便按時吃藥，還是完全無法根治，黃慧娟中醫師表示，若是飲食習慣不改變，只靠藥物抑制，病狀可能反覆出現，只是治標不治本。胃酸多的人飲食一定要注意避免發酵品、辛辣物、酸、甜、含咖啡因等食物。為了照顧自己的胃，可藉由攝取一些顧胃食物，以自然的食療緩解胃酸症狀，其中，鮮藕粥就是不錯的選擇。
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蓮藕補益心脾 寧心安神助清胃
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蓮藕具有清肺、消炎、健胃、止瀉的作用，蓮藕粘粘的膠質對胃部有保護作用。蓮藕可生吃和熟食，生蓮藕能清熱解煩、解渴止嘔，而熟蓮藕可健脾開胃。許多胃酸過多者往往情緒較焦躁，蓮藕不只能緩解胃酸過多的問題，也是天然的抗壓食物，因此很適合胃酸者服用。可將蓮藕和白米熬成粥，當點心或早餐食用。( z+ e) t- O8 `4 }. Z9 v" O' N& P" m
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* t7 M% j4 z; \ _* }: L" B# Eos.tvboxnow.com【鮮藕粥】：
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**材料：蓮藕適量、白米100克、紅糖少許。
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: q' O9 } w* G/ A% m5 x作法：公仔箱論壇8 w1 W; |) ?$ s/ D! `3 q0 {+ W
$ {! D: t8 s& F, W, Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將蓮藕洗淨，切成薄片，米洗乾淨。
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7 i9 d( e* B* mtvb now,tvbnow,bttvb2.將白米、藕片、紅糖放入鍋內，加清水適量。; Z( I9 \# ?% V; k
' j" d& ?- j, U9 y1 X9 B4 s& o! h" n公仔箱論壇3.用大火燒沸後再轉小火熬煮，至米爛成粥即可。公仔箱論壇8 h8 D/ c* |! e+ K
9 [/ H7 k2 u- u9 |% j【中醫師小叮嚀】：
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. i* O+ i. P1 C5 N# m. y4 g公仔箱論壇避免胃酸過多，飲食一定要按時定量，少吃為宜，吃飯時要細嚼慢嚥，並且選擇清淡易消化的食物。忌辛辣、油膩的食物，否則會傷胃。還有平時要保持精神舒暢愉快，情緒穩定，避免情志刺激。以及養成規律的生活，包括充足的休息和睡眠，平時多鍛煉身體，增強體質，提高抗病能力，尤其透過運動可以促進胃腸道的正常蠕動和分泌，遠離胃酸過多的困擾。 |
發表於 2013-12-8 12:20 AM
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