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[中國內地] 大雪進補 開春打虎

大雪進補 開春打虎0 r6 J- C; z4 m/ {- X0 {# i5 k

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3 {6 Z4 K  V- o& y% p5 n! Z: c12月7日是二十四節氣中的「大雪」。大雪的意思是天氣更冷,降雪的可能性比小雪時更大了。中國北方有「千里冰封,萬里雪飄」的自然景觀,南方也有「雪花飛舞,漫天銀色」的迷人圖畫。常言道,「瑞雪兆豐年」,嚴冬積雪覆蓋大地,對農作物其實是有益的。農諺有「今年麥蓋三層被,來年枕著饅頭睡」的說法。
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大雪是「進補」的好時節,素有「冬天進補,開春打虎」的說法。進補能提高免疫功能,促進新陳代謝與營養吸收,有助於體內陽氣的升發,俗話說「三九補一冬,來年無病痛」。# m7 F) ~! c  G' P* ~2 k

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很多古代詩人歌詠大雪,唐代詩人朱灣《長安喜雪》:千門萬戶雪花浮,點點無聲落瓦溝。全似玉塵消更積,半成冰片結還流。光含曉色清天苑,輕逐微風繞御樓。平地已沾盈尺潤,年豐須荷富人侯。
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唐代詩人柳宗元《江雪》:
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千山鳥飛絕,萬徑人蹤滅。 孤舟蓑笠翁,獨釣寒江雪。
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元代詩人黃庚《雪》:
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片片隨風整復斜,飄來老鬢覺添華。江山不夜月千里,天地無私玉萬家。遠岸未春飛柳絮,前村破曉壓梅花。羔羊金帳應粗俗,自掬冰泉煮石茶。
冷眼旁觀天下事  笑談細看風雲變
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