材料：（4人份）公仔箱論壇, v9 q7 _2 O7 ]5 }
五花腩豬肉1公斤、生菜適量、蝦仔醬3湯匙. l+ B5 l" C6 m* Z0 [7 [; @
- w; J ]" X; R2 M ]$ F煮肉湯底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T; b2 S1 H! L! D
月季葉3片、丁香半茶匙、黑胡椒粒1湯匙、乾辣椒3隻、洋葱（開四）1個、蒜3瓣、薑100克、麵豉醬半湯匙、豉油1茶匙、水800毫升
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鮮蠔蘿蔔生泡菜：os.tvboxnow.com/ Q! A2 }$ d4 R' D
蘿蔔（中段）500克、鹽半茶匙、辣椒粉/芝麻/刺身級蠔仔/松子各1湯匙、蒜（切碎）2瓣、栗子（切碎）3粒、魚露半湯匙、黃糖1茶匙、芹菜段5條、葱段3條
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白泡菜：
1 ^- T7 |( m* [7 S) W+ A; oos.tvboxnow.com大白菜1/4棵、鹽1茶匙、水1湯匙
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?+ x: g9 s7 `$ V; z; xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
C6 {+ R$ K$ h" L3 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.大鍋內注水，加入所有湯底材料大火煲滾，煮5分鐘，加入五花腩轉中火煮35分鐘，熄火，讓五花腩繼續浸泡於湯中。
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6 ~9 X' f$ ^" B0 y7 o% f% I( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘿蔔生泡菜：蘿蔔切條加鹽拌勻醃30分鐘至排出水份及變軟身，便可榨乾水，加辣椒粉拌勻；再加蒜、栗子、芝麻、魚露和黃糖拌好，最後加芹菜、葱、松子和蠔仔輕力拌勻即成。
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3.白泡菜：大白菜放盤中，在每片葉間擦上鹽，平均地撒上水，醃1小時，以食水沖洗大白菜，瀝乾水切去頭部便可上碟。2 d( Y) a% `7 ?' i3 Z5 g* Q1 O
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4.五花腩切片，伴以鮮蠔蘿蔔生泡菜、白泡菜和蝦仔醬，以生菜包着食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }( c7 H; D! }
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發表於 2013-12-7 06:27 AM
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