材料8 c' C6 o) L0 F$ N# a M
白飯 2碗5 p) x* A8 n- }- P
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蘿蔔粒 2湯匙
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洋裢粒 3湯匙
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3 v6 S \$ B" _+ _蛋 2隻
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鰻魚 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J( Z' t6 H7 x2 F2 W1 h
2 x0 A* z/ w- w6 v8 `& g鰻魚汁 1樽2 a/ L9 _& k( |+ m& P3 X
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薑（切絲）
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" B& E0 C h$ ^0 {/ [( eos.tvboxnow.com1塊海鹽 適量5 |& |6 B& L! U% L$ @; S1 U) m
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白胡椒粉 適量
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4 \& J/ j: {% i3 i4 Xtvb now,tvbnow,bttvb製法tvb now,tvbnow,bttvb* y3 x" I! o, q& W0 c7 r: Q' v
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。* ~! j) G$ Y: ^1 R# ^
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2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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! E; W S! I# R0 {tvb now,tvbnow,bttvb3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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發表於 2008-2-28 08:10 PM
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