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白飯 2碗$ O) C' Z& M0 W5 L! w7 `' {
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薑（切絲）
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白胡椒粉 適量公仔箱論壇% o6 m7 z' e$ X( k! X
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0 B9 N* Y) p8 x" E公仔箱論壇製法
" I# N" G f! ~) K: I2 k公仔箱論壇1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。公仔箱論壇* W( }0 `* G) S4 Z
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2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。! Z8 l* t& b4 B% p" p
7 c9 x' N3 N6 {3 \4 `6 @$ T7 U3 m# Gos.tvboxnow.com3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。9 T1 f5 b2 y, G! ?3 k+ s0 y% h* S
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[ 本帖最後由 a25582991 於 2008-2-28 08:12 PM 編輯 ] |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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