相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。" j% w @7 G- [* \/ y6 M
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材料, t( \- }: v) T
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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粟粉 上粉用) d* J) V" i2 _- Y; k
4 `( x! x8 h% _" }3 [' k# G- l乾蔥 2 粒 [切片]
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! { B; h7 x( g2 T/ l9 s3 R蔥絲 裝飾用
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- M: J* M5 U& C) i* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b2 ^5 V* p& \/ C5 q; c
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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$ n- R6 |! v' l6 q3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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/ \" `& y( ^$ S/ c' }& g2 }1 k調味tvb now,tvbnow,bttvb' n0 u4 H) y* D4 ?3 v0 [
醃料：, o. w b/ r) Q, l
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鹽 1/2 茶匙，公仔箱論壇$ N' P2 h4 f/ s
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胡椒粉
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適量芡汁：. U' {: t; w! y& s' s, R
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茄汁3 湯匙，3 p# A% A) O# O
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可樂 8 湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb$ o% H o4 i2 r7 R% N! B5 B
8 O7 R- v' P- Q# ?; z% R公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙，
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, y+ H1 Z- ]" U5 |2 ]( L3 g公仔箱論壇糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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