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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。; o- X# c$ ]9 m7 V' O' U& ?* ~
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分量：1人
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预备时间：30分钟os.tvboxnow.com( o! N: j3 p6 }; J2 b$ f$ |
& c* ]1 E2 e- btvb now,tvbnow,bttvb制作时间：10分钟
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材料
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/ L$ _: z/ p3 A( i6 H: r+ F: h* q糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。7 e( _" @! L- a3 l
* v$ H0 w, Y* z$ B制法
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(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。公仔箱論壇3 _& A& |& o$ \2 M' m" V
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(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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% Q% j' k& M6 G/ u: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。/ s' b I7 r& z% r+ `5 {
7 E' ]2 } t" @2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。
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(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。
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(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。
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(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
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4 ^: t! |' @! r+ a0 q3 \公仔箱論壇手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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