7 _# y p7 q) o; o5 bos.tvboxnow.com材料$ O- W; G% C* g8 R4 M/ z4 {3 w
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新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m$ ~! s! j2 u/ m4 i& }
" d" o1 f# G+ ]- U3 |8 H调味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A) _ `# |. D' _+ C
公仔箱論壇/ E) y) M! z4 L5 C
芥末适量，日式酱油2大匙6 U; a! {% B/ \
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做法
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' U4 K' R$ S# w; M l公仔箱論壇1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。0 @% |( S* }8 I, Y9 f' D
5 P/ ^) A# q" H+ d公仔箱論壇2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。
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& @. o o7 I/ |0 a+ G) b公仔箱論壇3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^# g) L7 |# ~8 P; f$ A
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4、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。
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Tips+ O. p1 z% U- t* B
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日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。 |
發表於 2008-2-28 05:49 PM
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