[中式食譜] 生鱼船的做法

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材料! [! q& _/ i0 E1 W/ j" m
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新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)公仔箱論壇7 i% Y- E& p( Z' ~5 d4 {

/ t2 j$ S3 m) I- v公仔箱論壇调味料0 s; f# t3 t! K" E+ X
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芥末适量，日式酱油2大匙
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做法
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% Q9 M# V( v4 F: b  ltvb now,tvbnow,bttvb1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。
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/ h3 ^. y3 X) S0 R! m9 r2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。os.tvboxnow.com0 M- a' g# p5 T" t! h
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3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。公仔箱論壇7 o+ v5 ?; j% M2 s' W5 J! c
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4、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。
' M* Y# V1 V# ?1 c. r- m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L7 Q: U" R2 I5 Y6 L) A' `) {
Tips
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日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。