[中式食譜] 生鱼船的做法

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新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)
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# S1 E9 C" }" g" A6 Z. g公仔箱論壇调味料
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' b$ f+ `" I6 @, W/ V. g4 t芥末适量，日式酱油2大匙os.tvboxnow.com% g1 z7 c- Z& A

  X6 t2 v1 F( x& v# `os.tvboxnow.com做法
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1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C; P. A, K- m2 z8 w. B. D

  X6 i3 Q8 j' _1 {' }: N: v* H( C2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。; a0 @0 q1 s9 x) ]) q
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3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。8 J) a2 @( b! f

9 o% ?( i5 L  F2 H2 T0 K4 V# j公仔箱論壇4、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。( y6 _0 C+ ]% e6 L  ?# L- F
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% _5 n$ u2 l# Z8 A公仔箱論壇日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。