[中式食譜] 日式牛肉卷的做法

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材料
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牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许tvb now,tvbnow,bttvb$ p8 o% X9 B2 p) G( H8 H8 n0 ?3 v; M

4 c; E) ^$ Y& F( a) F; F' Nos.tvboxnow.com调味料
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& T+ z6 ]' N7 V1 N; I, Etvb now,tvbnow,bttvb盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量os.tvboxnow.com! f9 _0 f2 @4 v2 R9 A
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做法
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1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   
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2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   os.tvboxnow.com; i; t/ M# g/ z4 u; X
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3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   
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8 Q  b9 V7 T# T9 w5 S! q( D7 G4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。 公仔箱論壇$ @, A/ |  T% c2 H* P# ?
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Tips
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9 z( U9 K6 g. _( v8 C  n公仔箱論壇这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。