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鸡蛋2个，蟹柳3根(切段)，青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许
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调味料: `- [, c! z# W1 d
* p/ t: E0 I* ^% ^, Z公仔箱論壇盐1茶匙，味精2茶匙，淀粉水适量os.tvboxnow.com8 u; K1 M0 c8 y8 ?: J5 I a
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做法
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1、鸡蛋放入碗中打散，加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟，做成蛋羹，连碗取出待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~2 Q2 \" Y4 x, ~) ~
8 K2 Z4 ?) T- G8 \, C" n0 vos.tvboxnow.com2、将青豆、玉米粒、滑子蘑，金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟，放入半茶匙盐、1茶匙味精调味，加入淀粉水勾芡。+ Y2 F% x( |" Y, y W. L
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3、将做法2浇在蛋羹上即可。os.tvboxnow.com; @3 G% X3 \% |. U- y5 [" U
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0 a$ S- ]3 a8 {" Z6 s j! W. |9 Q! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式蒸蛋有很多种做法，这种是比较简单的适合家庭制作的方法。水和蛋液的比例控制在14：1左右，并使用温水，蒸出来的蛋羹最柔滑爽口。 |
發表於 2008-2-28 05:46 PM
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