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4 \ w9 i1 _/ o3 R, v/ ]1 f, {米饭、紫菜各适量，配料：黄瓜条、蟹柳条、火腿条(可依个人喜好自行搭配)，竹帘一个
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调味料os.tvboxnow.com( D, F2 I2 F" c8 U: s: f* ^' @
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寿司醋、糖、日式酱油、芥末各适量公仔箱論壇( j. P2 d, x: w% q
* ?& t$ v9 K2 [. R+ Z# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb7 s" o/ X( [) y* U6 z
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1、寿司醋和糖搅拌均匀；米饭宜选择刚煮好的热米饭，用饭勺一边搅散米饭，一边缓缓倒入寿司醋和糖的混合物至合适的口味为止。可不时尝试，以确保米饭口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D; s+ k' B9 X! c$ u, Z* B! P; X9 |
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2、细卷寿司——竹帘放在桌上，上面铺上一张紫菜，将米饭均匀铺放在紫菜的半边，在米饭的一端放上各种配料，一手卷竹帘，一手从竹帘另一端沿卷的反方向拉紧竹帘，做成一条紫菜卷。撤下竹帘，将紫菜卷用刀切成小段，食用时蘸芥末和日式酱油即可。- e9 }4 y* P# F
( \( a2 l" L" p, q0 }. Z' N# \; h' p手捏寿司——将做法1制作好的米饭捏成长方形．涂上少许芥末，将配料放在米饭表面，食用方法同细卷寿司。tvb now,tvbnow,bttvb$ O$ ^, O3 F, J2 ]+ w: s2 S
: s5 `( i, V: G5 l( E9 r, r- G4 _os.tvboxnow.comTips9 x; z+ w, o0 V2 \* C+ I' X
. C/ b# A- n# q' m" ~tvb now,tvbnow,bttvb要想寿司捏紧捏密，竹帘是不可缺少的工具。使用竹帘卷制寿司时，需一边卷一边拉紧竹帘，方可保证寿司不散掉；切寿司的刀先沾点水，这样不会粘上米粒。 |
發表於 2008-2-28 05:45 PM
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