[中式食譜] 荞麦凉面的做法

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- h' ~& i+ B) R7 ?- G; Utvb now,tvbnow,bttvb荞麦面一把，芝麻少许，熟鹌鹑蛋一只，冰块少许，细海苔丝少许，裙带菜、日式腌菜各少许
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4 v4 u- K  x" c3 e; c日式酱油三大匙，纯净水少许，砂糖少许，芥末适量，味精少许，日式醋少许os.tvboxnow.com0 K$ z2 u/ A8 @  h( p

/ q% H1 U0 a. \& b4 p1 ]os.tvboxnow.com做法公仔箱論壇% }- p7 H( S7 o7 W3 S
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1、荞麦面煮熟后入冰箱冷藏两小时后取出。加少许纯净水和两大匙日式酱油、少许砂糖、味精，日式醋搅拌均匀后装盘。
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2、荞麦面上撤少许细海苔丝，盘边用冰块装饰。tvb now,tvbnow,bttvb9 H: T- c- x; g1 t, w
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3、取两小碟，一碟装熟鹌鹑蛋、裙带菜，日式腌菜和适量芥末，一碟装日式酱油，上撒少许芝麻。os.tvboxnow.com) P# F/ K, C6 W9 K" [* }
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" j2 s5 x+ S/ }. D9 @  e: f* S一定要用纯净水或是冷开水，日式醋可直接以寿司醋代替。