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材料
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% H' c) l3 k+ j) J( ^& T土鸡1只，山药1块，白萝卜1/2个，胡萝卜1/2个，洋葱1/2个，生香菇数朵，芹菜数支，葱、姜适量，盐1大匙
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做法# O2 i! W4 c$ _& x
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1、土鸡切块，用清水洗净血水。山药去皮切块。
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- [; ?5 }/ A2 V- i% E4 E4 ^公仔箱論壇2、萝卜削皮切块。洋葱切块。芹菜切段。生香菇洗净。
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' _. o5 P; S% W+ \& V7 m! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中装七分满水(或昆布柴鱼高汤)，放入土鸡块、山药块，以大火炖煮至滚，捞除油脂浮沫，放入其他蔬菜，转中火再煮约l小时，加1大匙盐，即可。* B. B+ g7 P3 d. d* ?' t% w" f
* o& J2 y9 I: Q+ s' G# sos.tvboxnow.com蘸酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R6 s) e% u0 \: h
b. w7 x- ]6 zos.tvboxnow.com酱油醋2 o. e6 [ F! G: x' [1 H7 i
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速配火锅料
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, ~8 w5 o7 B8 K7 ]& q( d公仔箱論壇鸡肉丸子2 H Q6 X# {, `% I4 l6 T% q
) g3 u6 F' f3 g+ l公仔箱論壇鸡肉切碎后再捣成糊状，加入碎鱼肉、淀粉、蛋汁搅拌成糊状，用汤匙挖成丸子状，放入滚水中烫熟。os.tvboxnow.com3 Q1 O) I: f* [! z' [% Q# o1 ~0 e4 a
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典故tvb now,tvbnow,bttvb0 Y3 Y Q# n. |0 P* l+ K
" |9 U- i4 B3 K0 e2 ~os.tvboxnow.com日本博多有许多著名的料理，其中一道便是以博多土鸡制作的鸡肉火锅。除了这里介绍的传统鸡肉清汤火锅之外，另外有一种做法是将鸡肉放入滚水中煮成白浊的鸡汤。而近年山药广受欢迎，台湾也流行起加入山药的吃法。 |
發表於 2008-2-28 05:25 PM
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