材料公仔箱論壇9 h) w: m4 t% j1 h* f
* `. t- r/ x' d$ X# Q昆布柴鱼高汤10杯，五花肉片100克，葱2支，鳕鱼肉4块，鲷鱼肉1块，鸡肉数块，花枝1支，蛤蜊100克，草虾数只，白菜1/2棵，春菊1把，生香菇4朵，金针菇1把，油豆腐皮4片，胡萝卜、柳松菇适量，年糕4块，鱼板1块
+ d ?/ V. \% S; o( @/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y1 B" j. b# D$ q: [. i
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S; L7 {- M: u9 u( i8 X& d
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1、将鳕鱼、鲷鱼解冻后，盖上湿毛巾，用热水浇淋，再放入冰水中浸泡片刻。7 Q% b. o" n8 [2 G/ z
" P6 C+ c$ R( M" g, k' b" G公仔箱論壇2、草虾剪除须足，剖开背部切断筋。花枝去除内脏，切成片状，再划细刀纹以方便入味。两者皆以滚水略烫过。tvb now,tvbnow,bttvb/ _& R7 {3 N T8 [
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3、蛤蜊吐沙、洗净。
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* S- r' k, X7 o, D% o5 i/ uos.tvboxnow.com4、蔬菜切适当大小。tvb now,tvbnow,bttvb9 f0 C: H8 K' z2 i
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5、将年糕塞入油豆腐皮中。
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7 [* k; h( D( t! x: ltvb now,tvbnow,bttvb6、高汤煮滚，陆续放入材料，熟后即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 c& \, D4 A3 N w# b5 n7 W
) J$ n& J j8 M; O, t* U蘸酱os.tvboxnow.com/ Y! Q9 U7 e, s( w) m
' ~) y$ [ e! G/ l* Q7 I) bos.tvboxnow.com枫叶萝卜泥、橙汁酱公仔箱論壇" I+ B' ]. Y+ d( U' U
9 r5 {6 a$ U/ X( W9 A6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。典故tvb now,tvbnow,bttvb& F o, r" v2 N6 `2 e
1 u& W% }2 _6 e) ~4 J4 }公仔箱論壇寄锅中的“寄”字意思是将东西放在一起煮，寄锅就是什锦火锅，肉、海鲜、蔬菜、菇类……什么都有，丰富的材料会释放出甘美的甜味，令人吃得更加津津有味，因此在关西地方也称为“快乐锅”。不过要特别注意材料的事先准备工作，以免汤底变得混浊，海鲜料要先烫过去腥，火锅中的食材烫熟即吃，避免煮过头，而且在吃的过程中要不断地捞去汤面浮渣。 |
發表於 2008-2-28 05:24 PM
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