材料（1人份）：
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% x5 [0 X; b/ W. x4 r m! I' U% _碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量os.tvboxnow.com3 x; k- t0 P6 M
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醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量& ^' h0 E" S: N/ }
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$ d/ g9 O+ s3 ?" m4 a# F% | Q公仔箱論壇做法：6 k+ k; ?1 _9 i3 ^4 d/ c
1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。
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' g0 j9 h( t( P) \# u2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。, {7 Q6 u6 V, C
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ I9 {4 `/ @5 ]5 M
8 i+ V% I0 G; ]. U0 dtvb now,tvbnow,bttvb4.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。公仔箱論壇4 j5 [6 o4 V1 {* `; d
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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發表於 2014-1-12 03:24 AM
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