材料（1人份）：公仔箱論壇% ]1 [0 _* T6 U/ l
豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片
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醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量# O0 i; ? }3 y. N1 ]
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! j2 ^$ O8 Z% J5 w做法：2 B7 E" H1 i" ^( ?( r4 n; a
1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。
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2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。8 A3 L: a7 l8 f' V5 U
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [7 c# m- t7 |1 J. {& j1 C* [: K
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■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！tvb now,tvbnow,bttvb9 E" s( A% l4 ?( `- h% h
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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