[中式食譜] 豬膶黃鱔煲仔飯

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材料（1人份）：
5 y* P4 [5 I. k& r4 e0 T( {tvb now,tvbnow,bttvb豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片. y) B! E1 \& |! d4 m# B

# p; R, y7 w  g: L: b* g- V7 M3 jos.tvboxnow.com醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z4 c; ~0 B9 }5 U  a" q
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做法：
: }) ]; s; K! pos.tvboxnow.com1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。os.tvboxnow.com1 N# r# \6 H, t* ?

. E  ?. \9 V7 E$ |1 ~9 {' d公仔箱論壇2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。* X9 w: t; G7 G" t! `- `9 x
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。公仔箱論壇( j7 f3 s+ `* L0 @' m

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■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！
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