材料（1人份）：
4 `$ o; [/ R3 `os.tvboxnow.com豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片% a2 O M7 I2 F5 Q
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醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量
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( T9 R6 q! S/ M! @ ~# E- gos.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇; ^5 ?: ]8 [$ \. e
1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。
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8 \2 j6 V2 g' w, K" H5 \! N# N3 l) K7 Oos.tvboxnow.com2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。* }' r0 Y1 ~7 P; S
& ~* x& W2 S3 d) U3 ]4 g tos.tvboxnow.com3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。os.tvboxnow.com& \; f j9 v. I. l3 J
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5 I1 v3 e0 Y% ~0 C( \0 u3 b F, l4 e■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！tvb now,tvbnow,bttvb: l) T3 _! m. p. A/ J# O6 _
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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